ピエロギ (Pierogi)

ピエロギ (pierogi)はポーランドの伝統料理のひとつで、見た目は日本の餃子にそっくりです。ポーランド料理店のメニューに必ずあるのはもちろんのこと、ピエロギ専門レストランもあります。ひとつの大きさはレストランや家庭に […]

COP24、カトヴィツェで開始

国連気候変動枠組み条約第24回締約国会議(COP24)がポーランドのカトヴィツェで始まりました。 今回の会議では2015年のCOP21で設立した「パリ協定」の詳細な実施ルールが競技されることになっています。「パリ協定」は […]

無料でスケートを楽しもう!ワルシャワ編

ポーランド人の冬のレクリエーションと言えばスキーやスノーボード、スケートなどのウィンタースポーツではないでしょうか。特にスケートはスキーなどとは異なり街中で楽しめるので、冬の週末は家族連れで大賑わいです。今回はワルシャワ […]

Rosół (ロスウ)

ポーランド料理は日本人の口にもあうおいしいものが多いのですが、その中でも「おばあちゃんの味」の代表格と言えばロスウ(Rosół)です。これはコンソメスープのことで、一般的には鶏肉もしくは鶏がらと野菜を煮て作りますが、味に […]