Statystyki Rybne

Nie jest odkryciem, że w Japonii ryby są bardzo popularne. Ale czy zastanawiało was kiedyś ile tak naprawdę jedzą Japończycy i jakie ryby „schodzą” najlepiej ? Według danych statystycznych jedna na dziesięć ryb jest jedzona w Japonii. Japończycy zjadają około 7,4 miliona ton ryb rocznie, przeciętny Japończyk w 2005 zjadał 30kg obecnie według danych ta ilość wynosi 58kg.Zamiłowanie do dużej konsumpcji ryb nie jest jednak takie samo w całym kraju. Japonia jest krajem o terenie górzystym, nie posiada wielu jezior ani rzek, tak więc mieszkańcy, którzy żyją wewnątrz kraju zjadają dużo mniej ryb niż ci nad brzegiem. Ważne dla Japończyków jest aby ryby były świeże a transport w głąb kraju […]

Sposób na dziecięcą nudę japońskich muzeów.

Dzieci potrafią godzinami spędzać czas w swoim świecie wyobraźni, potrafią też momentalnie zacząć się nudzić. Dziecięca nuda jest najbardziej problematyczna dla rodziców, o czym może świadczyć całe morze książek zatytułowanych „koniec z nudą”, „dlaczego dziecięca nuda nie jest twoim przeciwnikiem”, „10 śmiesznych zabaw na każdą godzinę”. Szkoła i przedszkole jest wielką pomocą dla opiekunów ponieważ mają czas na swoje zajęcia i prace. Obecnie ta deska ratunku nie istnieje. W Japonii z pomocą przyszły muzea. Na przestrzeni całego kraju, japońskie muzea udostępniają pomysły na wyroby ręczne i kolorowanki stworzone na podstawie ich wystaw. Około 60 instytucji włączyło się do programu. Muzeum w Hokkaido, 4 kwietnia udostępniło kolorowanki zrobione na podstawie na […]

W zdrowym ciele, zdrowy duch czyli Japońskie poranne ćwiczenia

Japonia jest znana z niskiego krajowego wskaźnika BMI. Japończycy przykładają dużą wagę do zdrowia. W szkołach rodzice dokładają starań aby dzieci dostały dobre śniadania, szykując bento. Oprócz dobrze zbalansowanej diety, ważne w utrzymaniu zdrowego trybu życia są ćwiczenia. ラジオ体操 (rajio taisō) to poranne ćwiczenia do wykonania z radiem. Bardzo popularne są wśród osób starszych oraz dzieci. W podstawówce dzieci podczas wakacji letnich dostają karty, które są odznaczane za każdy dzień ćwiczeń. Bardzo ważne jest to, że ćwiczenia odbywają się o 6:30 rano! Można je wykonywać samemu w domu słuchając radia bądź przejść się do parku. W wielu parkach w Japonii o godzinie 6:30 można spotkać grupkę wspólnie ćwiczących mieszkańców. Ćwiczenia […]

Znaczenie dawnych japońskich nazw miesięcy

Obecnie nazwy miesięcy oznaczają po prostu numer danego miesiąca. Dlatego też kwiecień jest po prostu 4 miesiącem – 四月 (shi-gatsu). Kalendarz gregoriański używany jest w Japonii od ery Meiji. Pomimo iż teraz, Japonia używa ujednoliconego kalendarza, kiedyś posiadali własny z innymi nazwami miesięcy. Japoński kalendarz przesunięty był o jeden miesiąc do przodu. Nazwy miesięcy w starym kalendarzu posiadały znaczenia. Styczeń – 睦月(mutsuki) oznacza miesiąc miłości i czułości. Cała rodzina zbiera się na nowy rok więc jest to czas na okazanie emocji. Luty – 如月(kisaragi) to miesiąc na zmiane ubrań. W lutym odczuwamy jak zimno może być więc jest to miesiąc ubierania większej ilości ubrań. Marzec – 彌生(yayoi) jest miesiącem, w […]

Jak być damą w Japonii

Wiele zasad zachowania opisuje postawę damy i dżentelmena w naszej kulturze. Począwszy od savoir-vivre, a skończywszy na postawie wobec innych, zachowywanie manier to tak naprawdę styl życia. W Japonii w przeszłości istniało wiele zasad i obyczajów. W erze 平安時代 (Heian), która trwała w czasie naszego średniowiecza, pod wpływem religii buddyjskiej i norm społecznych kobiety żyły w izolacji. Nieodpowiednim było, aby kobieta wyższej klasy społecznej była widziana przez mężczyznę, a czasem nawet inną kobietę. Kobiety miały wiele ograniczeń fizycznych, jednak nie umysłowych – sztuka czy poezja grały ogromną rolę w tamtym czasie. Od kobiet wyższych klas wiedza i umiejętność kaligrafii były wręcz oczekiwane. Później w XIX w. pojawiło się określenie 大和撫子 […]

Ranking najpopularniejszych gier komputerowych w Japonii w 2019 roku

Rynek gier w Azji w tym w Japonii jest jednym z największych na świecie. Japoński przemysł gier jest 3 największym na świecie. W dzisiejszym artykule prezentujemy ranking 50 najlepiej sprzedających się gier. Pierwszym co możemy zauważyć jest to jak popularna jest konsola Switch w Japonii. W ostatnim tygodniu w samym kraju kwitnącej wiśni zostały sprzedane ponad 392,000 konsole. Łącznie sprzedanych zostało około 10 mln. egzemplarzy. Japończycy preferują gry powstałe w Japonii, w ostatnich latach wzrosła popularność gier zagranicznych. Sprzedaż tych gier nie może się jednak równać ze sprzedażą klasycznych tytułów. Miejsce Tytuł Studio Platforma Data Premiery Gatunek 1 Pokémon Sword and Shield Game Freak Switch 15.11.2019 RPG 2 Super Smash […]

Prawie niezniszczalne Japońskie plecaki

Każdego poranka i popołudnia na ulicach można zobaczyć dziarsko maszerujących uczniów podstawówki. Na swoich plecach noszą charakterystyczne plecaki. ランドセル (randoseru) to plecaki, które dzieci w Japonii noszą przez okres podstawówki. Plecak taki wybierany jest na początku, przed rozpoczęciem pierwszej klasy i noszony przez ucznia przez wszystkie kolejne lata nauki. Nazwa plecaka pochodzi od holenderskiego słowa na plecak – „ransel”. Do Japonii plecaki przybyły jeszcze w erze Edo. Podczas gdy wojsko przechodziło dużą transformację, piechota zaczęła używać plecaków w stylu holenderskim, aby łatwiej można było przenosić potrzebne ładunki. W późniejszych latach plecaki zostały wprowadzone w szkole podstawowej. Miało na celu promowanie samodzielnej drogi przez uczniów do szkoły. Wcześniej dzieci dojeżdżały za […]

Czy można się całkowicie odizolować od świata ?

Na dzień dzisiejszy nadal powinniśmy pozostać w domu. Przy takiej pogodzie, 3-tygodniowe przesiadywanie zamkniętym w czterech ścianach zaczyna uderzać wielu z nas do głowy. Aby ułatwić sobie przepływ dni, sięgamy po hobby i zajęcia, które były dla nas zawsze „na później”. Gotujemy stary przepis rodzinny na ciasto z rabarbarem, układamy puzzle z 1000 kawałków, lepimy z gliny kubeczek albo naprawiamy zepsute drzwiczki od szafki. Życie wydaje się biec innym tempem w tych dniach. Dla przeciętnej osoby taka izolacja jest ciężkim wyzwaniem psychicznym. Ciężko sobie wyobrazić żyć tak miesiące albo i lata. Są jednak osoby, które świadomie bądź z powodu problemów wycofują się ze społeczeństwa zamykając się we własnym domu. Osoby […]

Jednokolorowe gumki do włosów czyli dziwne zasady panujące w niektórych japońskich szkołach

Japońskie szkoły kojarzone są z identycznie ubranymi uczniami w mundurkach. Nie jest to oczywiście regułą, mundurki są przeważnie domeną szkół prywatnych. Brak możliwości wyróżnienia się bądź pokazania indywidualności nie kończy się jednak tutaj. Według japońskich nauczycieli najważniejszym aspektem w szkole jest skupienie całej swojej uwagi na nauce, tak więc wszystko, co może rozproszyć uczniów jest niewskazane bądź nawet zabronione. Czasem zasady nie wynikają ze złej woli, a wręcz przeciwnie. Jednak żyjąc w kraju, w którym stawia się na jednostkę bardziej niż na grupę jako całość, dużą część z nich ciężko mi samej zrozumieć. Zasady różnią się w poszczególnych szkołach, ostatnimi laty weszło w życie też wiele zmian , w pewnych […]

Jak mała część hamburgera nadal nim będzie cz. 2

W poprzedniej części artykułu mogliście się dowiedzieć czym jest 洋食 (yōshoku) oraz jak wygląda japońska wersja curry i hamburgera. Dzisiaj chciałabym przedstawić kilka pozostałych przykładów. オムライス (omu-raisu) to potrawa szczególnie lubiana przez dzieci. Składa się z dwóch części. Pierwszą jest smażony ryż, który najczęściej występuje z dodatkiem mięsa oraz warzyw. Drugą częścią jest omlet, w który owinięty jest ryż. Danie podawane jest z ketchupem, możemy go mieć zaserwowanego z najróżniejszymi napisami bądź wzorkami, jak serduszka czy uśmiechnięte buźki. Inną wersją omu-raisu jest オムそば (omusoba). Omusoba podawana jest z smażonym makaronem – 焼きそば (yakisoba) zamiast z ryżem. Potrawa serwowana jest z owocowym, brązowym sosem, nazwanym to po prostu sos omusoba. ナポリタン […]

Jaki wpływ ma wulkaniczna woda na jajka, czyli przysmak z Japonii.

3000 lat temu nastąpił ostatni wybuch góry Hakone. Po tamtym wybuchu na ternach dookoła góry pozostały tereny aktywne wulkanicznie. Tereny te nazywane są 大涌谷 ( Ōwakudani ) i znane są z gorących źródeł oraz rzek. Po owakudani podróżować można bezpieczną trasą, na końcu której znaleźć możemy przysmak tego miejsca. Dzięki siarce zawartej w gorących źródłach gotowane w tamtej wodzie jajka zmieniają kolor skorupki na czarny. Nazywają się kuro tamago czyli dosłownie czarne jajka. Z jajkami związane jest wierzenie: zjedzenie pojedynczego jajka wydłuża życie o 7 lat. Mówi się jest jednak, że zjedzenie więcej niż dwóch nie jest rekomendowane dla zdrowia. Rejony dookoła góry Hakone są dobrym miejscem wycieczek. W słoneczne […]

Trzydzieści sześć widoków na górę Fuji

富嶽三十六景 (Fugaku Sanjūrokkei) czyli 36 widoków na górę Fuji to znany cykl dzieł, które ukazują słynną górę z różnych perspektyw. Obrazy te są polichromowanymi odbitkami zrobionymi za pomocą techniki drzeworytu. Stworzone zostały w latach 1830 – 1832 przez artystę Hokusai-a. Najbardziej znaną odbitką jest 神奈川沖浪裏( Kanagawa oki nami-ura ) „Wielka fala w Kangawie”. Przedstawia falę, z którą próbują zmierzyć się ludzie na łodziach do połowu ryb, a także górę Fuji w tle. Napis widniejący w lewym górnym rogu to nazwa serii odbitek oraz podpis artysty. Odbitkę można znaleźć w muzeach w Nowym Jorku, Londynie, Chicago, Los Angeles, we Francji a także w Płocku! Odbitki zrobione zostały tak, aby można było […]