Muzeum Meiji (明治村)

Jeżeli jesteście ciekawi, jak wyglądało życie w Japonii w epoce Meiji (1868-1912), kiedy to kraj otworzył się dla zagranicznych przybyszy i idei, warto odwiedzić Muzeum Meiji (Meiji-mura 明治村, czyli dosłownie „wioska Meiji”) w miejscowości Uchiyama, około 30 minut pociągiem z Nagoji, prefektura Aichi. „Wioska” wydaje się bardziej trafionym określeniem niż „muzeum”, ponieważ ten malowniczo położony teren o powierzchni ponad 1,000,000 m2 jest rekonstrukcją ponad 60 budowli z epoki. Epoka Meiji była bardzo ważnym okresem w kształtowaniu się współczesnej Japonii. To wtedy kultura japońska zaabsorbowała i zasymilowała zachodnią kulturę i technologię. Widoczne jest to również w architekturze, która charakteryzowała się połączeniem tradycyjnego budownictwa drewnianego z okresu Edo (1615-1867) ze stylami i […]

„Kultura łazienkowa” Japonii

W japońskiej kulturze czystość i brud mają bardzo głębokie znaczenie. Zgodnie z rodzimą wiarą Japończyków, czyli shintoizmem, brud oznacza skalanie, czyli ma podobne znaczenie jak grzech w kulturze Zachodu. Być może jest to jeden z powodów, dla których tak bardzo dba się o czystość i higienę w Japonii. Przedstawiamy w skrócie kilka zwyczajów związanych z toaletą i łazienkami. Prysznic i kąpiel W japońskiej łazience znajduje się oddzielnie prysznic oraz wanna. Japończycy siadają na malutkim krzesełku pod prysznicem i myją się bardzo dokładnie. Później wchodzą do gorącej wody w wannie –  ta jest dosyć głęboka, więc mogą się dobrze odprężyć. Woda w wannie służy prawie całej rodzinie, jest przez cały czas […]

W Tokio powstanie wieżowiec z drewna

  Japonia może poszczycić się najwyższą wolnostojącą wieżą i drugim najwyższym budynkiem na świecie – Tokyo Sky Tree. Ma 634 m wysokości i została uroczyście otwarta dla zwiedzających w 2012 r. Pojawiły się jednak plany, aby zbudować podobny budynek, którego wysokość mogłaby się wydawać niezbyt imponująca, gdyby nie fakt, że będzie on skontruowany z… drewna. Japońska firma zajmująca się dostarczaniem wysokiej jakości drewna Sumitomo Forestry zaprezentowała niedawno całemu światu swój ambitny plan. Do 2041 r. mają zamiar zbudować drewniany budynek o wysokości 350m. Pochłonie on około 600 miliardów jenów – to jest ok. 19 miliardów złotych. Pieniądze nie grają jednak roli, jeśli w grę wchodzą wyższe idee, a tak jest […]

Zakochane skały Meoto Iwa (夫婦岩)

Czy w Japonii nawet skały mają duszę? W prefekturze Mie w miejscowości Futami można podziwiać skały Meoto Iwa, zwane „poślubionymi skałami”. Są to dwie skały połączone grubym sznurem shimenawa, który ma 35 metrów długości. Na większej, uznawanej za reprezentującą mężczyznę skale, znajduje się brama toori, która oznacza święte miejsce według wyznawców sintoizmu. Według japońskich wierzeń sintoistycznych, skały te reprezentują parę bóstw: Izanagi i Izanami. Ich historia przypomina znaną nam tragedię Orfeusza i Eurydyki, którzy podobnie jak japońskie bóstwa zostali rozdzieleni w świecie umarłych. Izanagi mógł wyprowadzić ukochaną z powrotem do świata żywych pod warunkiem, że się za nią nie obejrzy, ale złamał te obietnicę i przez to para została rozdzielona na zawsze. […]

Konpeito (金平糖) – historia japońskich landrynek

Konpeito (金平糖) są to małe, kolorowe, bardzo apetyczne, japońskie landrynki wykonane prawie wyłącznie z cukru. Do dziś zajmują wyjątkowe miejsce w historii Japonii. Ale zacznijmy od początku. Cukier wraz z konkretną techniką wytwarzania tych słodkości wprowadzili do Japonii portugalscy kupcy już w XVI w. Początkowo były one niezwykle cenne. W 1569 roku portugalski misjonarz Luis Frois chciał zdobyć przychylność Ody Nobunagi, potężnego przywódcy. To właśnie podobno dzięki podarunkowi z tych niepozornych cukierków uzyskał on zgodę na prowadzenie chrześcijańskiej misji na terenie Kraju Kwitnącej Wiśni. Niezwykła jakość wykonania landrynek powstała dzięki rzemieślnikom, którzy do dziś korzystają z technik opracowanych w okresie Meiji. Konpeito rozpoczyna swój żywot jako mały kawałek cukru. Każdy cukierek następnie poddawany […]

Jedyne na świecie Muzeum Pasożytów – Meguro Kiseichūkan 目黒寄生虫館

W Tokio istnieje jedyne na świecie Muzeum Pasożytów. W Meguro Kiseichūkan 目黒寄生虫館 można zobaczyć ok. 300 rodzajów zanurzonych w formalinie pasożytów ludzkich i zwierzęcych. Tasiemce, larwy czy glisty ludzkie umieszczone są w słoikach na wystawie na I piętrze. Jednak największą atrakcją tej wystawy jest 9-metrowy tasiemiec. Na kolejnym piętrze można się zapoznać z wystawą obrazującą cykl życia pasożytów. Pijawki, pchły, roztocza, pantofelki, ameby – w Muzeum Pasożytów Meguro prezentowane są z punktu widzenia swojej roli w przyrodzie, a także w życiu każdego człowieka. Wstęp do muzeum jest całkowicie darmowy. W sklepiku z pamiątkami można sobie kupić koszulkę, kubek lub breloczek z wizerunkiem jednego z pasożytów. Co ciekawe, młodzi Japończycy często wybierają […]

Dzień Dziewczynek – Hina-matsuri ひな祭り

3 marca w Japonii we wszystkich domach, w których mieszkają dziewczynki, obchodzone jest uroczyste święto zwane Dniem Dziewczynek lub Świętem Lalek (jap. Hina-matsuri ひな祭り). Ponieważ dzień ten przypada w sezonie kwitnienia brzoskwiń, bywa on również nazywany Momo-no Sekku (jap. 桃の節句, czyli Świętem Brzoskwiń). Tego dnia odmawiane są modlitwy za zdrowie i szczęście dziewczynek, zaś najważniejszym elementem święta jest wystawienie w każdym domu na specjalnym ołtarzyku lalek Hina-ningyō ひな人形. Lalki pary cesarskiej Hina-ningyō Jest to specjalny zestaw, który składają się z minimum dwóch lalek – Cesarza i Cesarzowej ubranych w szaty w stylu ery Heian 平安時代 (794-1185). Zgodnie z ustalonymi zasadami i tradycją można dodać poniżej Cesarza i Cesarzowej kolejną platformę, na której umieszcza się 3 […]

Wioska igloo – Shikaribetsu Kotan 然別湖コタン

Park Narodowy Daisetsuzan – to właśnie tu, na zamarzniętym jeziorze Shikaribetsu (jap. 然別) można pobyć w specjalnie stworzonej z lodu i śniegu wiosce. Z nietypowej atrakcji będzie można skorzystać do 20 marca 2017 roku. Dla mieszkańców Hokkaido zima i śnieg są corocznie nie lada wyzwaniem. Dlatego organizatorzy Shikaribetsu Kotan (然別湖コタン) wpadli na pomysł jak zimę ukazać w dobrym świetle. Wydarzenie to swój początek ma 50 lat temu, kiedy to młodzi mieszkańcy miasta zapragnęli przekształcić smutne, zamarznięte jezioro w nieco bardziej pozytywnie kojarzące się miejsce. I tak od tamtego czasu corocznie powstaje na zbiorniku lodowa wioska, która sprowadza mnóstwo turystów i ożywia to miejsce. Samo jezioro jest uznane za najczystsze w […]

Kocia wyspa – Tashirojima 田代島

Kocia wyspa zwana tak z powodu niezwykle licznej populacji kotów, która przewyższa ponad czterokrotnie populację ludzką. Tę niewielką wyspę położoną w Ishinomaki w prefekturze Miyagi zamieszkuje jedynie ok. 100 osób powyżej 65 roku życia.   Pojawienie się kotów na Tashirojimie wiąże się z hodowlą jedwabników, założoną na wyspie pod koniec XVIII w. Koty skutecznie broniły jedwabnych nici przed szczurami i myszami. Dodatkowo stały się swojego rodzaju wyrocznią w kwestii pogody dla okolicznych rybaków. Z racji ich ważnej funkcji zaczęto wierzyć, że opieka nad kotami przynosi szczęście i zdrowie. Na wyspę nie wpuszcza się psów, a turyści muszą zabierać ze sobą śmieci, które ”wyprodukują” podczas pobytu. Na wyspie znajduje się ok. […]

Przekąska na patyku do piwa – yakitori 焼き鳥

 Yakitori (焼き鳥) to bardzo popularna w Japonii potrawa, której tradycja sięga kilkuset lat. Spożywa się ją w małych tradycyjnych restauracyjkach, gdzie panuje nieformalna i towarzyska atmosfera lub przy grillach na stojąco ulokowanych na rogach ulic, szczególnie odwiedzanych przez powracających do domu pracowników biurowych. Yakitori to idealne przekąską do napojów alkoholowych (piwo czy shōchū). Yakitori to po prostu szaszłyk drobiowy na bambusowym patyku, opiekany na węglu drzewnym (binchōtan) w wąskim grillu. Istnieją określone kombinacje, w których przygotowuje się yakitori: wyłącznie kawałki kurczaka, wyłącznie kawałki wątróbki kurczaka, kawałki kurczaka z porem. Grillowanie yakitori trwa zwykle nie dłużej niż 2-3 minuty. Zamawiający ma do wyboru kurczaka grillowanego z solą lub sosem tare (sake, sos sojowy, mirin i […]

Hachinohe Enburi Festival (八戸えんぶり)

Co roku w Japonii w Aomori odbywa się zimowy festiwal Hachinohe Enburi , który trwa od 17 do 20 lutego i słusznie kojarzony jest z tancerzami, śpiewem i muzyką. W te dni możemy podziwiać 10-30 osobowe grupy ludzi, które tańcząc biorą udział w paradzie przez miasto. Festiwal symbolizuje modlitwy o bogate zbiory w nadchodzącym roku. Skąd pochodzi jego nazwa? Uważa się, że od narzędzi gospodarskich zwanych eburi (dawniej były wykorzystywane w trakcie tańca – modlitwy o dobre zbiory). Dwa typy tańca wykonywane podczas festiwalu to naga-enburi i dosai-enburi. Ten pierwszy jest wykonywany dostojnie, szarmancko i w wolnym tempie, drugi zaś jest żywszy i bardziej energiczny.  W trakcie tańca wszyscy noszą duże […]

Japońska gra słowna shiritori しりとり

  Nauka japońskiego potrafi sprawiać trudność. Skomplikowane jest nie tylko pismo – wiele osób miewa problemy z zapamiętywaniem japońskich słówek, ponieważ wiele z nich brzmi podobnie, różniąc się od siebie jedynie jedną literą, a nawet brzmi identycznie, różniąc się jedynie w zapisie (np. hana 花 – kwiat i hana 鼻 – nos). Świetnym sposobem na sprawdzenie i utrwalenie swojej wiedzy z zakresu japońskiego słownictwa jest doskonale znana w Japonii gra słowna shiritori. W dużym skrócie, do gry potrzebnych jest minimum dwóch graczy, znajomość japońskiego pisma, czyli kany (sylabariuszy hiragany oraz katakany) oraz pewien zasób japońskiego słownictwa. Nazwa gry, czyli shiritori しりとり, pochodzi od wyrażenia shiri o toru 尻を取る, czyli dosłownie „wziąć tył”, i […]