„Czerwony Żółw” Studia Ghibli nagrodzony

Francusko-japoński film animowany „Czerwony żółw”, który miał swoją premierę w Stanach Zjednoczonych na początku tego roku, został nagrodzony na festiwalu filmowym Annie Awards w Los Angeles. Nagroda ta jest wręczana za najlepsze filmy i produkcje animowane. Ceremonia odbyła się 4 lutego, a film Studia Ghibli zdobył nagrodę w kategorii niezależnego długometrażowego filmu animowanego. Rywalizował w tej samej kategorii z inną japońską animacją reżyserii Makoto Shinkai, „Kimi no na wa” (polski tytuł „Twoje Imię”), która jest wielkim hitem w Japonii. „Czerwony Żółw” (oryginalny tytuł „La Tortue Rouge”, japoński tytuł レッド・タートル) to animacja bez dialogów, z akcją dziejącą się na bezludnej wyspie, zamieszkałej jedynie przez żółwie, kraby i ptaki. Trafia na nią […]

Krótki przewodnik po (piciu) sake 酒

  Jaki alkohol pije się w Japonii? Tak naprawdę najpopularniejsze jest piwo, jednak narodowy trunek japoński wciąż jest lubiany zarówno przez Japończyków, jak i na zachodzie. Chodzi oczywiście o sake (jap. 酒 lub お酒), czyli mocny alkohol ryżowy, barwy prawie przezroczystej, o słodkawym smaku. Zawartość alkoholu wynosi maksymalnie 18% i między innymi z tego powodu sake często bywa nazywana „winem ryżowym „. Produkuje się ją z ryżu poddawanego trwającym około sześć tygodni procesom fermentacji. Mimo stosunkowo niewielkiej zawartości alkoholu, nadmierne spożycie w żadnym wypadku nie jest wskazane, gdyż proces fermentacji może być kontynuowany także w żołądku. Rodzaje sake W XX wieku najbardziej popularnym alkoholem stało się piwo, ale sake wciąż jest […]

Dlaczego Japończycy pytają o grupę krwi?

Nie chodzi tu o możliwość szybkiego uratowania życia w razie wypadku i pobytu w szpitalu (chociaż to też jest ważna sprawa). Według Japończyków, nasza grupa krwi (jap. ketsuekigata 血液型) ma wpływ na to, jakimi ludźmi jesteśmy i każda z grup ma swoje charakterystyczne cechy – zarówno pozytywne, jak i negatywne. Jednym z prekursorów tego przekonania był dziennikarz Masahiko Nomi. Wydał on własną książkę w 1971 roku, która jest poświęcona temu zagadnieniu i bardzo szybko okazała się ona bestsellerem. Od tego czasu grupy krwi i ich związki z cechami osobowości i wzorcami postępowania cieszą się nieprzerwaną popularnością. W księgarniach są książki z dietami zgodnymi z grupą krwi, w telewizji i gazetach „horoskopy” dla poszczególnych grup. […]

„Srebrny rynek” Japonii, czyli jak dotrzeć do potrzeb seniorów

  Japońskie społeczeństwo to jedno z najszybciej starzejących się społeczeństw na świecie. Z tego powodu od pewnego czasu kraj boryka się z problemami ekonomicznymi – osoby powyżej 65. roku życia stanowią już 1/4 całej populacji, a ta grupa wiekowa jest uważana za najmniej „produktywną” jeśli chodzi o gospodarkę. Starsze osoby będące na emeryturze mają jednak jedną przewagę według japońskiego rynku – mają pieniądze oraz czas, żeby je wydawać. Nic więc dziwnego, że to w Japonii powstał specjalny rynek, zwany „srebrnym”, nastawiony na konsumenta-seniora. Większy komfort życia Japonia słynie ze swojego zaawansowania technologicznego i to własnie tam powstało i pracuje wiele robotów-androidów do zadań specjalnych. Robot-foczka Paro, którą obejrzeć np. w […]

Obrazy ulotnego świata – ukiyoe 浮世絵

  Tradycyjnie malarstwo japońskie przedstawiało mistyczne obrazy przyrody. Wystarczy spojrzeć na obrazy szkoły Kano czy Tosa – tematem są krajobrazy, roślinność i zwierzęta. Szkoły te były reprezentowane przez środowiska arystokratyczno-samurajskie, dlatego również obrazy musiały być uosobieniem piękna i harmonii. Przełom w tym, co postrzegano jako temat sztuki, nastąpił w Japonii w XVII wieku. To właśnie wtedy wykształcił się styl ukiyoe (jap. 浮世絵, czyli dosłownie „obrazy ulotnego świata”). Ukiyoe było kierunkiem stworzonym przez mieszczan, którzy, w przeciwieństwie do arystokracji, codziennie mierzyli się z trudami rzeczywistości, i to właśnie ona była tematem w tej szkole malarstwa. Codzienne życie, ulice miast, jarmarki, sklepy, warsztaty, chłopów przy pracy w polu, widoki Japonii, a także portrety aktorów i kurtyzan. […]

Nowoczesna nauka w Muzeum Miraikan 未来館

  W zbudowanej na sztucznej wyspie tokijskiej dzielnicy Odaiba znajduje się Miraikan (jap. 未来館) – Narodowe Muzeum Nowoczesnej Nauki i Innowacji. Już sam budynek Miraikan ze swoją nowoczesną bryłą robi niesamowite wrażenie. We wnętrzu muzeum wielkie wrażenie robi ogromna ilość sejsmografów z bieżącymi danymi. Niebywałą atrakcją jest również Geo-cosmos – olbrzymia kula ziemska zbudowana z monitorów, które wyświetlają w oparciu o aktualne dane  z całego świata wizualizacje na temat pogody, temperatur wód oceanicznych, procesu wegetacji. Pomimo tego iż kula zawieszona jest wysoko nad ziemią, można ją obejść dookoła dzięki specjalnej kładce lub po prostu poleżeć sobie pod nią, na przygotowanych do tego celu leżakach. Kolejną atrakcję stanowi pokaz robotów ASIMO […]

„Zjaponizowana angielszczyzna”, czyli gairaigo 外来語 i waseieigo 和製英語

  Mając nawet minimalną styczność z językiem i pismem japońskim można zauważyć, że do zapisu używa się różnych „znaczków”, czyli pochodzących z Chin „skomplikowanych” znaków kanji oraz kany – hiragany i katakany. Katakana służy do zapisywania wszelkiego typu zapożyczeń z innych języków, czyli gairaigo (jap. 外来語): nazw przedmiotów, nazwisk i imion obcojęzycznych, do podkreślenia ironii w tekstach pisanych, często do zapisu onomatopei (głównie w manga, czyli komiksach) i nazw gatunków zwierząt i roślin (głównie w tekstach naukowych, na tablicach informacyjnych w zoo i parkach). Gairaigo – angielskie słówka zapisane po japońsku W katakanie stosuje się tzw. przedłużenia w formie poziomych kresek aby jak najwierniej oddać wymowę danego słowa. Japończycy mają często trudności z […]

Pierwszy od 19 lat yokozuna japońskiego pochodzenia

  Sumo to japoński sport narodowy, w którym zapaśnicy, czyli rikishi, walczą ze sobą na specjalnym okrągłym ringu zwanym dōhyō, i ten z nich, który jako pierwszy z niego wypadnie lub dotknie podłoża inną częścią ciała niż spód stopy, przegrywa. Przed każdym turniejem sumo sporządzany jest ranking zawodników banzuke. Zapaśnik na samym czele tego rankingu zwany jest yokozuna. Jest to nie tylko tytuł oznaczający najlepszego zapaśnika sumo, ale również odpowiedzialna funkcja reprezentacyjna. Od ponad 19 lat najlepszymi zawodnikami sumo z tytułem yokozuna zostawali rikisha, którzy urodzili się poza granicami Japonii, na przykład na Hawajach czy w Mongolii. Co prawda, aby otrzymać tytuł, musieli oni otrzymać japońskie obywatelstwo, jednak 25 stycznia 2017 […]

Starożytny taniec na festiwalu Oe Tenmangu

  W Japonii nawet te najstarsze tradycje są wciąż żywe, w szczególności podczas niezliczonej ilości lokalnych festiwali. W świątyni Oe Tenmangu w Setakamachi Ōe w mieście Miyama w prefekturze Fukuoka co roku 20 stycznia można obejrzeć wykonanie najstarszej japońskiej formy teatralnej, jaką jest taniec kōwakamai 幸若舞. Jest to starożytny taniec, który chronologicznie poprzedza nawet te najbardziej tradycyjne i najstarsze formy japońskiego teatru, takie jak noh czy kabuki. Jego początek datuje się na XV wiek, ale największy rozkwit przypadał na epokę Sengoku oraz wczesne Edo (od XVI do początku XVII wieku). Na scenie podczas festiwalu, który jako jedyny w Japonii kultywuje tradycję tańca kōwakamai, znajduje się trzech aktorów – głównego tayū i dwóch […]

Narty w Japonii – Niseko ニセコ町

  Japonia stała się obowiązkowym kierunkiem wypraw wielu zwolenników sportów zimowych. Dlaczego? To właśnie w Japonii, na wyspie Hokkaido, każdej zimy notowane są największe ilości śniegu. W ciągu sezonu narciarskiego pokrywa śnieżna ma tam średnią wysokość 15 m. Szczególnym zainteresowaniem na Hokkaido cieszą kurorty położone w mieście Niseko (jap. Niseko-cho ニセコ町). Niewątpliwie mają na to wpływ krajobrazy (obok kurortu wznosi się wulkan Yotei nazywany „Fuji północy”) oraz warunki, czyli wszelkiego rodzaju wyciągi, gondole, ratrakowane i oświetlone stoki, doskonała baza hotelowa i malowniczość miasteczka. Ale najważniejszy jest śnieg – ponieważ opady przychodzą tu wprost znad Syberii, śnieg jest bardzo suchy i jest go naprawdę dużo, a średnia temperatura (ok. -5 st. C […]

Więcej lotów polskim LOTem do Japonii

Od stycznia 2016 roku mamy możliwość bezpośredniej podróży samolotem z Polski do Japonii. Polskie linie lotnicze LOT otworzyły pierwsze połączenie z Warszawy do Tokio 14 stycznia 2016 roku, o czym informowaliśmy naszych Czytelników. Do tej pory można było podróżować na tej trasie raz dziennie trzy razy w tygodniu – z Warszawy do Tokio w środy, piątki i niedziele, a z Tokio do Warszawy w poniedziałki, czwartki i soboty. Połączenie cieszy się tak dużym zainteresowaniem, że przewoźnik zdecydował zwiększyć częstotliwość połączeń. Od 3 lipca 2017 r. uruchomi dodatkowe połączenie do Tokio w poniedziałki oraz z Tokio we wtorki. Obecnie LOT ma w swojej ofercie połączenia jedynie do stolicy Kraju Kwitnącej Wiśni, […]

Różne oblicza ciasteczka mochi 餅

Mochi (餅) to jeden z japońskich specjałów spożywanych w dużej ilości w pierwszych tygodniach nowego roku. Mochi to ciastka lub, jak kto woli, kluski, które robione są z mąki ryżowej bądź z samego ryżu. Czasem zawierają nadzienie, m.in. ze słodkiej fasoli anko i truskawek (wtedy noszą nazwę daifuku, czyli „wielkie szczęście”, co doskonale oddaje ich smak :)). Ciastka obtaczane są również w sezamie bądź proszku sojowym, a także barwione np. zieloną barwę otrzymuję się dzięki sproszkowanym liściom yomogi. Ceremonia, podczas której przygotowuje się mochi nosi nazwę mochitsuki. Chociaż mochi spożywa się także na co dzień, bardzo popularne jest sporządzanie ogromnych ich ilości z okazji nadejścia Nowego Roku i żegnania ubiegłego. źródła zdjęć: seisa.or.jp, […]