Morskie życie w Osaka Aquarium Kaiyukan

Osaka Aquarium Kaiyukan (海遊館) – ogromne akwarium które znajduje się w oddziale Minato w Osace. Jest to jedno z największych akwariów publicznych na świecie. Goście rozpoczynają zwiedzanie akwarium od 8 piętra i powoli schodzą w dół aż do centralnego zbiornika. Niektóre zbiorniki rozciągają się na kilka pięter, co pozwala obserwować zwierzęta z różnych głębokościach i perspektyw. Przechodząc przez zbiornik w kształcie tunelu, można doświadczyć uczucia, jak byśmy byli pod wodą wśród ryb. Następnie trasa prowadzi do różnych stref min. strefy ” Pacyfiku „, gdzie podziwiać możemy rekina wielorybiego, największą rybę na świecie. Znajduje się on w zbiorniku zawierającym 5400 ton wody. W Kaiyukan można obserwować nie tylko ryby ale także różnorodność […]

Ceremonia osiągnięcia dojrzałości – seijinshiki 成人式

W drugi poniedziałek stycznia wszyscy Japończycy, którzy skończyli 20 lat (a dokładniej ー ci, których 20. urodziny wypadały po 2 kwietnia roku ubiegłego lub odbędą się przed 1 kwietnia bieżącego roku) obchodzą ceremonię osiągnięcia dojrzałości (成人式, seijinshiki). W tym zatem roku uroczystość przypada na 13 stycznia. Tzw. seijin no hi (成人の日), czyli dzień dorosłości, jest dniem ustawowo wolnym od pracy. Został ustanowiony w roku 1948 i przez pierwsze 52 lata było to święto stałe, celebrowane 15 stycznia. Od 2000 roku wypada ono w drugi poniedziałek stycznia. Tego dnia każdy 20-letni Japończyk wchodzi w świat dorosłych i od tego momentu staje się pełnoprawnym obywatelem, który może legalnie kupować alkohol i papierosy. […]

Siedem ziół na siedem chorób, czyli nanakusa-gayu (七草がゆ)

Nowy Rok jest dla Japończyków jednym z najważniejszych świąt. Z pożegnaniem starego i powitaniem nowego roku wiąże się wiele tradycji i obrzędów. Jednym z nich jest Nanakusa-no Sekku, czyli Festiwal Siedmiu Ziół — zwyczaj nieco w dzisiejszych czasach zanikający i nie praktykowany tak powszechnie, jak dawniej, jednak znany wszystkim Japończykom. Rytuał Nanakusa-no sekku pojawił się w Japonii w okresie Heian (794-1192) i, podobnie jak wiele innych rzeczy, przybył z Chin. Wg chińskiej legendy, bogini Nüwa (女媧), zmęczona samotnością, przystąpiła do obrzędu tworzenia: pierwszego dnia stworzyła kurczaki, drugiego — psy. W kolejne dni powstawały inne zwierzęta: owce, świnie, krowy i konie. Siódmego dnia bogini stworzyła z żółtej gliny człowieka na swoje […]

Wesołych Świąt! Merry Christmas! 年末年始のごあいさつ

Wszystkim Czytelnikom, Autorom oraz Fanom strony Japoland chcielibyśmy złożyć najserdeczniejsze życzenia zdrowych, spokojnych i radosnych Świąt oraz mocy sukcesów i pomyślności w nadchodzącym 2020 roku. Dziękujemy, że jesteście z nami! Merry Christmas and a Happy New Year to all the Readers, Authors and Fans of Japoland. We wish you a lot of happiness and success in 2019. Thank you for being with us! 2019年もJAPOLANDをご愛読いただきまして誠にありがとうございました。 来年も一層のご支援を賜りますよう、編集部一同心よりお願い申し上げます。 皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り致します。 Redakcja strony JAPOLAND.PL źródła ilustracji: tukurikata.pya.jp, photobucket.com 関連記事 / Related posts: WESOŁYCH ŚWIĄT ! ! Noworoczne ozdoby – hagoita 羽子板 Galaretka z wina śliwkowego ( Japończyk gotuje ) Halloween w Japonii – ハロウィン Niezwykły świat Takarazuki

Noworoczne ozdoby – hagoita 羽子板

Grudzień to bardzo intensywny czas w Japonii. Podczas tego miesiąca wszyscy przygotowują się do obchodów największych w Japonii świąt, czyli Nowego Roku — Oshōgatsu お正月. Hagoita-Ichi (羽子板市) to kolejne zimowe wydarzenie, które można podziwiać w Tokio w dzielnicy Asakusa w dniach 16-19 grudnia. Jest to jarmark ozdobnych wioseł hagoita 羽子板. Są to prostokątne drewniane małe wiosełka lub paletki, pochodzące z Japonii, służące współcześnie celom ozdobnym. Ozdabia się nimi mieszkanie zwykle w połowie grudnia, a chowa około 15 stycznia. Hagoita są często malowane, zwykle z lakierem, z symbolami pomyślności. Tradycja ta pochodzi z XVII wieku, kiedy to hagoita były wręczane w prezencie dziewczynkom i miały za zadanie symbolicznie „odbijać” złe moce. Rzemiosła dekoracyjne […]

Japoński Nowy Rok – お正月

Japoński Nowy Rok (Oshōgatsu san-ga-nichi お正月三が日- dosłownie „trzy dni stycznia”) to oficjalne święto państwowe w Japonii obchodzone w dniu 1 stycznia. Przez trzy pierwsze dni w roku wszystkie urzędy i firmy państwowe są zamknięte, choć wszystkie obchody noworoczne kończą się dopiero 14 stycznia. Oshōgatsu to okres zabawy i spotkań z bliskimi, ale i czas na zakończenie starych spraw, rozpoczęcie życia od nowa i zapewnienie sobie szczęścia w nowym roku. W Noc Noworoczną, którą zgodnie z tradycją powinno spędzić się z rodziną, Japończycy odwiedzają świątynie, gdzie kulminacyjnym wydarzeniem jest 108 uderzeń świątynnych dzwonów (joya-no kane). Ich bicie ma wypędzić stary rok, uwolnić ludzi od grzechów i dać im nową nadzieję. Nowy […]

Japońskie Boże Narodzenie – kurisumasu クリスマス

Boże Narodzenie to w zachodniej kulturze najważniejsze święto w całym roku. Na dwa dni zamykane są sklepy i urzędy, a w tym czasie odwiedza się bliskich i spotyka się przy stole. W niemal identyczny sposób obchodzony jest w Japonii Nowy Rok, czyli Oshōgatsu. Japończycy, mimo iż wyznania chrześcijańskiego jest ich jedynie koło 1%, również obchodzą Boże Narodzenie, czyli tzw. kurisumasu (クリスマス), jednak robią to na swój własny sposób. Świąteczne ozdoby Dla niektórych fascynacja Japończyków tym świętem to po prostu kolejny wyraz ślepego uwielbienia dla wszystkiego, co zachodnie. Faktem jest, że japońskie ulice w miastach, a także supermarkety i centra handlowe tuż po Halloween (również świętem spoza japońskiej tradycji) wypełniają się kolorowymi […]

Zabawa nie tylko dla dzieci, czyli papierowe sumo – kamizumo 紙相撲

Większość osób jest zaznajomiona z narodowym sportem Japonii, jakim jest sumo (jap. sumō 相撲). Istnieje jednak inna, nieco „lżejsza” wersja tej dyscypliny – lżejsza, ponieważ zawodnicy są z papieru. Historia kamizumo 紙相撲, sięga czasów, gdy tradycyjne sumo z postawnymi zawodnikami stawało się popularne, czyli w okresie Edo (1603-1868). W tym samym czasie pojawiły się wersje z drewnianymi zawodnikami. Najczęściej spotykana współcześnie wersja „papierowego sumo” rozgrywa się między dwoma zawodnikami wykonanymi w technice origami lub po prostu wyciętymi z papieru. Stawia się ich na kartonie z narysowanym okręgiem. Gdy walka się rozpoczyna, sumocy stoją w pewnej odległości od siebie. Porusza się nimi poprzez stukanie w karton, czyli „ring”. Zawodnik, który jako pierwszy […]

Świątynia wojowniczych mnichów

Negoro-ji (根来寺) to zespół świątyń wniesionych na zboczu góry Izumi Katsuragi (和泉葛城山), górującej nad miastem Iwade (岩出市), w prefekturze Wakayama. W roku 1087 En no Gyōja (役小角), buddyjski asceta, założył w tym miejscu centrum, mające na celu szerzenie buddyzmu. Na przestrzeni wieków Negoro-ji rozrastało się, w okresie największej świetności dochodząc nawet do zarotnej liczby 2700 świątyń na swoim terenie. Z dużą liczbą mieszkańców, będąc ważnym ośrodkiem religijnym, Negoro-ji zyskiwało sobie coraz szerszą strefę wpływów. Z tego powodu wybitny dowódca Toyotomi Hideyoshi (豐臣 秀吉) w 1585 roku przybył z armią, by zdobyć, a następni doszczętnie spalić wszystkie okoliczne świątynie. Jedną z ważnych przesłanek do ataku było utrzymywanie przez Negoro-ji specjalnej jednostki […]

Sekret japońskiej kuchni? Wodorosty!

Wodorosty królują w japońskiej kuchni. To właśnie rośliny wodne mają odpowiadać za „piąty smak”, czyli znane również poza Japonią słynne umami. Poza smakiem glony posiadają jednak wiele walorów zdrowotnych. Niektóre gatunki wodorostów zawierają bardzo dużo wapnia i są bogate w białko, nie wspominając o  żelazie, magnezie, potasie, fosforze, jodzie, a także witaminach A, B, C, D, E i K. Obecny w nich beta-karoten czy chlorofil poprawiają trawienie i przeciwdziałają miażdżycy, natomiast kwasy omega-3 spowalniają procesy starzenia i chronią przed nowotworami. Bardzo dużo jak na niepozorne algi… Jednak jest mały problem – dla Europejczyka część tych składników będzie nieprzyswajalna. Do ich rozłożenia potrzebne są określone enzymy, które posiadają wyłącznie Japończycy! Nie oznacza […]

Śmiertelnie smaczna ryba – fugu ふぐ

  Jedne z najbardziej znanych i spektakularnych stworzeń na świecie, a jednocześnie jedno z ulubionych dań Japończyków, które potencjalnie może okazać się „ostatnią wieczerzą”. Ryba fugu, która w chwili zagrożenia nabiera sporą ilość wody przez co nadyma się i zmienia w kolczastą kulkę jest niebezpieczna również w spożyciu z powodu toksycznej substancji, którą zawiera w swoich wnętrznościach (tetrodotoksyna). Istnieje grono licencjonowanych kucharzy, którzy potrafią oczyścić fugu z toksyny, jednak mimo tego, fugu nadal jest jedyną potrawą, której nie może zjeść cesarz Japonii! Trucizna silniejsza niż cyjanek Śmiertelna trucizna gromadzi się w narządach płciowych, wątrobie, sercu, krwi oraz wszystkich wnętrznościach ryby. Jest ona ponad 1000 razy bardziej zabójcza niż cyjanek, a w każdej rybie znajduje […]

Miniaturowe drzewka, czyli bonsai 盆栽

Pielęgnacja rosnących w doniczce drzewek tak, aby wyglądały zupełnie jak miniaturki swoich pełnowymiarowych odpowiedników, jest o wiele trudniejsza, niż może się wydawać na pierwszy rzut oka. Nic dziwnego, że bonsai 盆栽 (bon – taca lub płaski pojemnik, sai – roślina) nosi w Japonii rangę sztuki. Historia sztuki bonsai Wywodzi się ona z Chin. Pierwsze wzmianki o bonsai pochodzą z XIV wieku. W Chinach ten rodzaj sztuki zanikł, natomiast w Japonii osiągnął on doskonałość. Początkowo bonsai było sztuką zarezerwowaną dla arystokracji czy duchowieństwa, jednak od XVII wieku spopularyzowało się również wśród przedstawicieli niższych klas. Sposób pielęgnacji Drzewka oraz krzewy hodowane są w specjalnych pojemnikach tak, aby pozostały zminiaturyzowane. Pozwala na to specjalistyczna pielęgnacja i odpowiednie przycinanie pędów […]