Jak skorzystać z łaźni publicznej sentō 銭湯? Przewodnik krok po kroku

Podczas pobytu w Japonii warto zaznajomić się z każdym nowym dla nas aspektem tej kultury. Jedną z nich jest tradycja publicznych łaźni zwanych sentō 銭湯. Ich tradycja sięga zamierzchłych czasów, kiedy w mieszkaniach nie było łazienek z wannami ani pryszniców, więc aby umyć się i zrelaksować w ciepłej wodzie, a przy okazji spotkać się i porozmawiać z innymi ludźmi. Dziś pełnią podobne funk […]

Kaitenzushi 回転寿司 – z czym to się je?

  W Polsce sushi nadal uchodzi za jedno z bardziej wykwintnych i egzotycznych dań. Co prawda w naszym kraju jest coraz większa liczba restauracji, które serwują tę japońską potrawę, a także wariacje na jej temat (na przykład „handroll sushi”, czyli niepokrojone roli sushi do zjedzenia trzymając w dłoni), jednak wciąż nam daleko do postrzegania sushi na równi ze sp […]

Abdykacja cesarza Akihito

Dziś o godzinie 17 czasu japońskiego odbędzie się abdykacja cesarza Akihito 明仁 . Cesarz przygotowuje się do zostania pierwszym monarchą w kraju, który abdykuje, na dzień przed koronacją swojego najstarszego syna Naruhito 徳仁. Jest to pierwszy taki przypadek od 200 lat. W 2016 roku w orędziu telewizyjnym cesarz Akihito powiadomił naród, że chciałby zrezygnować z roli cesarza. Powodem tej […]

Dzień Dziecka (Kodomo no Hi こどもの日)

Od 1948 roku w Japonii 5 maja obchodzi się Dzień Dziecka – Kodomo no Hi こどもの日. Dawniej był to Dzień Chłopca, a jeszcze wcześniej był nazywany tango no sekku 端午の節句(tan 端 to dzień konia przypadający w piąty dzień piątego miesiąca,  go 午 oznacza Konia z chińskich znaków zodiaku, a sekku 節句 – festiwal). Tradycje Dnia Chłopca są wciąż żywe, a nawet można p […]

Dzień Zieleni (みどりの日)

29 kwietnia Japonia obchodzi urodziny cesarza Hirohito, który panował 63 lata (1926-1989). Początkowo dzień ten był obchodzony jako urodziny cesarza a następnie „Dzień Zieleni (みどりの日 – Midori no hi)”. Od roku 2005 dzień 29 kwietnia figuruje pod nazwą „Dzień Showa”  a „Dzień Zieleni” został przeniesiony na 4 maja jako samodzi […]

Wagyū 和牛 – wołowina idealna

Japońskie lata są często gorące a zarazem wilgotne. W taką pogodę bardzo łatwo stracić apetyt wpadając w stan natsu bate夏ばて – zmęczenia letniego. Dlatego też letnie japońskie potrawy zostają tworzone tak aby w jak najsilniejszy sposób pobudzić nasz apetyt. Istnieje wiele letnich potraw, w których jednym z składników jest wagyū – japońska wołowina. Wyobraźcie sobie cienkie pla […]

Yakō basu 夜行バス – Nocne Autobusy

Jednym z najbardziej ekonomicznych środków transportu w Japonii są autobusy nocne (yakō basu) 夜行バス. Autobusy dalekobieżne kursują także za dnia, jednak podróż nocą pozwala zaoszczędzić na czasie i kosztach noclegu. W ten sposób możemy maksymalnie wykorzystać czas naszego pobytu w Japonii – wczesnym rankiem docieramy do miejsca docelowego i możemy ruszać na podbój miasta. Przejazd […]

Takayama Matsuri 高山祭

Takayama Matsuri 高山祭,, czyli Wiosenny Festiwal Takayama jest jednym z najpiękniejszych i najbardziej kolorowych wydarzeń kulturalnych w Japonii. Takayama Matsuri, zwane także Sanno Matsuri, odbywa się w kwietniu oraz w październiku, w mieście Takayama. Festiwal połączony jest ze wspaniałą paradą wozów dashi 山車. Dashi, inaczej yatai 屋台, to paradne, drewniane pojazdy-pla […]

Japoński Dzień Kobiet – White Day ホワイト・デー

Japońskie Walentynki to właściwie nie święto zakochanych, a święto mężczyzn. Zostają oni obsypywani czekoladkami od swoich współpracownic, koleżanek, żeńskiej części rodziny, nie wspominając już o ukochanych. Japonki co roku w lutym wydają ogromne sumy na czekoladki, które powinny wręczyć nie tylko z miłości, ale też obowiązku i koleżeństwa. Na szczęście dokładnie miesiąc później, 14 marca, […]

Hanami (花見) 2019 – prognoza kwitnienia kwiatów wiśni

W tym roku będzie można podziwiać sakury, czyli kwiaty wiśni, mniej więcej w tych samych dniach co w zeszłym roku! Według informacji dostępnych w internecie, już za kilkanaście dni rozpocznie się w Japonii przepiękny okres kwitnienia kwiatów wiśni, które są nieoficjalnym symbolem i znakiem rozpoznawczym Japonii. Wszystkie drzewa wiśni w całym kraju, w różnych przedziałach czasowych, zaczną […]

Tradycyjne japońskie słodycze – wagashi 和菓子

Japończycy uwielbiają wagashi (和菓子). Są to tradycyjne japońskie słodycze, które wyrabiane są jedynie z naturalnych składników, tj. ryżu, słodkiej fasoli azuki, orzechów czy owoców. Do ich wyrobu nie stosuje się produktów mlecznych ani olejów roślinnych. Wagashi przygotowywane są najczęściej z okazji świąt, ważnych japońskich ceremonii, ale również na co dzień – na spotkania ze znajomymi, […]

Kto i co jest na japońskich monetach i banknotach?

Japońska waluta, czyli jen (jap. en 円), to około 0,03454 zł (wg kursu z 25 lutego 2019 r.). Oznacza to, że 100 jenów kosztuje ok. 3,45 zł. W obiegu są monety: 1, 5, 10, 50, 100 i 500 jenów, oraz banknoty 1,000, 5,000 i 10,000 jenów. Co jednak znajduje się na poszczególnych z nich? Monety Nominał Awers Rewers Zdjęcie 1 młody krzew nominał   5 łodyga ryżu [moneta z dziurką]   10 świątynia Hō […]