マズレック (Mazurek)

マズレック(Mazurek)はポーランドでイースターに食べられる伝統的なお菓子です。マズレック・ヴィエルカノツヌィ(Mazurek Wielkanocny)と言うこともあります。 タルト生地(スポンジ生地のようなものもあり)の上にキャラメルクリーム(masa kajmakowa)やナッツのクリーム(masa orzechowa)をたっぷり塗って、ナッツやドライフルーツ、クリーム、アイシングなどでデコレーションをしたものが一般的です。形は四角形のものをよ […]

Czwarty sposób czytania po japońsku, czyli „czytanie z powietrza”

Umiejętność czytania hiragany, katakany i kanji są podstawą zrozumienia języka japońskiego. Oprócz tego jest jeszcze jeden sposób, ważny kulturowo. „Kuuki Yomi”, czyli czytanie powietrza, jest ważna częścią kultury japońskiej. W języku polskim nazywamy to czytaniem między wierszami. Chodzi o umiejętność wyczucia sytuacji i jej zrozumienie z mowy ciała naszego rozmówcy, jak i jeg […]

Bezmięsne dzieje Japonii

Obecnie przeciętny Japończyk zjada 44 kg mięsa rocznie. Przeciętny polak w 2017 roku zjadł 78,5 kg. Japończycy może nie dorównują nam w ilości konsumowanego mięsa, biorąc jednak pod uwagę na prawie bezmięsną historię Japonii, to i tak dobry wynik! Japonia jako górzysty kraj na wyspie nie ma ogromnych zasobów ziemi uprawnej. Hodowle zajmują miejsce, które według dawnych Japończyków mogło zos […]

Czy ryby mogą wywoływać trzęsienia ziemi ?

Cóż z godnie z teorią „efektu motyla”, trzepot skrzydeł tych pięknych owadów w Ohio może spowodować burzę piaskową w Teksasie. Możliwym jest więc, że ryby też mogą przynosić jakieś katastrofy. Nie chodzi tu jednak o zwykłą rybę a o ogromnego suma. Sum o którym mowa nazywa się 鯰 ( Namazu) bądź 大鯰 ( Ōnamazu) i jest mitologiczną kreaturą – 妖怪 ( Yōkai) występującą w legen […]

Japońskie „koloseum” wiedzy czyli drewniana biblioteka Akita.

W dobie ostatnich zdarzeń wiele z nas zyskało dużo wolnego czasu. Wraz z wolnym czasem do łask mogą powrócić książki. Może biblioteki nie są obecnie najlepszym miejscem do spędzania czasu, jest jednak pewna biblioteka, o której warto powiedzieć. Biblioteka uniwersytetu Akita jest dziełem sztuki samym w sobie. Oparta na konstrukcji z drewna zapiera dech w piersiach od samego wejścia. Bibliot […]

Autokarem w klasie biznes

W jaki sposób można podróżować po Japonii? Są pociągi, samochody, rowery ale również… luksusowe autobusy. I używając tu słowa luksusowe wcale nie przesadzamy. Japonia słynie z szybkich pociągów, dzięki którym podróż poprzez kraj jest szybka, luksusowe autokary nocne mają swoje własne plusy. Jak powstały takie wycieczki? To proste, samoloty nie zawsze są wygodne, pociągi przepełnione a […]

Jak działa japońska klawiatura w telefonie cz. 2

W jednym z poprzednich artykułów wyjaśniałam jak Japończycy używają klawiatury komputerowej. Dziś dowiecie się jak Japończycy piszą wiadomości, maile czy posty na swoich telefonach. Tak jak na komputerze i w telefonie używane są dwa zapisy: romaji i kana. 日本語ローマ字 ( Nihongo rōmaji )to zapis romaji. Klawiatura wygląda jak ta angielska z tą tylko różnicą, że ma dodatkowo znak „ー& […]

Jak działa japońska klawiatura w komputerze cz. 1

Może kiedyś zastanawiało cię jak Japończycy piszą na klawiaturze. W końcu ta komputerowa klawiatura została stworzona pod alfabet angielski. My Polacy znaleźliśmy sposób, aby zaadoptować klawiaturę angielska do naszego alfabetu. To samo zrobili Japończycy. Są dwa sposoby zapisu na klawiaturze po Japońsku. Romaji Nyuuryoku ( ろまじ にゅうりょく ) polega na zapisywaniu słowa japońskiego używa […]

Pamiątka z Hokkaido

Na Hokkaido nabyć można pamiątkę – tradycyjną wiejską figurkę, inspiracją której była, co ciekawe, pamiątka przywieziona dawno temu z Europy. Kibori kuma (木彫り熊) to drewniane figurki niedźwiedzia, chwytającego w pysk rybę. Niedźwiedziem najczęściej jest niedźwiedź brunatny, a rybą – keta – kuzynka łososia z wód Oceanu Spokojnego. Nie jest to jednak niepodważalną regułą i czasem spotkać m […]

Roboty z XVIII wieku – karakuri-ningyō からくり人形

Czy jesteście w stanie sobie wyobrazić, że już w XVIII wieku w Japonii można było dostać herbatę podaną przez robota? Rzecz jasna były to o wiele prostsze konstrukcje niż dzisiejsza „sztuczna inteligencja” (taka jak na przykład android pracujący w jednym z japońskich centrów handlowych), jednak poznanie historii tych zabawek sprzed kilkuset lat może dać do myślenia jeśli chodzi […]

Iluzja działania Iluzji optycznej, czyli ciekawa historia plotki z internetu.

Kilka lat temu popularna była w internecie teoria, że Japoński neurolog Yamamoto stworzył iluzje optyczną, dzięki której można zmierzyć samemu poziom stresu. Zasada jest prosta, im szybciej zdjęcie się porusza, tym w większym stresie jesteśmy. Jak szybko dla ciebie „porusza się” ten obrazek? Czy kręci się szybko ? Jeśli tak … to nie musisz się bać :). Cała ta teoria nie ma […]

Kilka słów o japońskiej pielęgnacji skóry i włosów

W latach 20-tych poprzedniego wieku zaszła u nas duża zmiana w tym, co uważamy za piękne. Kiedyś blada delikatna cera była oznaką dobrobytu, dziś to opalenizna sygnalizuje, że jej posiadacz ma pieniądze na wyjazdy do tropików. Blada, w pewnych erach nawet biała skóra w Japonii, tak jak u nas, była uważana za oznakę piękna. W erze Nara ( 奈良時代 , Nara jidai), która trwała od 710-814 r. kob […]