グジャネ・ピヴォ (Grzane Piwo)

グジャネ・ピヴォ (Grzane Piwo)はポーランドの冬の飲み物で、ホットビールのことです。 ビールをホットで?と思うかもしれませんが、これがなかなか体が温まります。作り方は簡単、お鍋にビール(色の薄いものが良し、黒ビールは不向き)、はちみつ、レモン汁を入れて温めるだけ。沸騰はさせないほうがいいそうです。好みによってシナモンやショウガ、クローブ、カルダモンやスライスしたオレンジなどを入れても。それでも […]

Prestiżowa Nagroda Kioto

Ufundowana w 1985 roku przez Kazuo Inamoriego (稲盛 和夫) Nagroda Kioto (京都賞) jest najwyższą nagrodą prywatną przyznawaną w Japonii. Jest również nazywana „japońskim Noblem”, może ze względu na jej międzynarodowy charakter, ponieważ co do idei istotnie różni się od nagrody szwedzkiej. Przede wszystkim Nagroda Kioto jest przyznawana zarówno za osiągnięcia praktyczne, jak i roz […]

Halloween w Japonii – ハロウィン

Można śmiało powiedzieć, że w Japonii to święto obchodzi się z równie dużym zaangażowaniem, co w Stanach Zjednoczonych. Co roku, tym razem również w weekend poprzedzający Halloween, ponieważ wypada ono we wtorek, mnóstwo młodych Japończyków przebiera się nie tylko za straszne postacie, ale też za swoich ulubionych bohaterów kreskówek, komiksów czy filmów. Cały miesiąc październik jest w cał […]

死者の日 (Dzień Zmarłych) – ポーランドの祝祭日

11月1日は“諸聖人の日”です。日本語で“万聖節”とも呼ばれるこの日のことを、ポーランド語ではDzień Wszystkich Świętych(ジェン・フシストキフ・シフィエンティフ),、もしくはŚwięto Wszystkich Swiętych(シフィエント・フシストキフ・シフィエンティフ)といいます。また、この日はポーランドでは“死者の日” – Dzień Zmarłych(ジェン・ズマルウィフ)やŚwięto Zmarłych(シフィエント・ズマルウィフ)とも言われてお […]

Niedźwiedź brunatny Ussuri

Pochodzący z wysp japońskich niedźwiedź brunatny Ussuri (エゾヒグマ) – zwany też niedźwiedziem Ezo, bądź czarnym grizzly – jest gatunkiem zagrożonym wyginięciem. Jego historycznym domem była Hokkaido, skąd rozprzestrzenił się na całą Japonię. Częste polowania na niedźwiedzie spowodowały znaczne ograniczenie populacji, która w 2015 roku wynosiła około 10 tys. osobników. Dziś gatunek żyje w k […]

Flagi rybackie Tairyō-bata

Dawniej służyły do komunikacji, dzisiaj spełniają funkcję dekoracyjną. Flagi Tairyō-bata tradycyjnie wywieszane były na kutrach rybackich, żeby zasygnalizować załogom w porcie, że będzie potrzebne dużo rąk do pracy. Mówiły dosłownie, że zostało złowione dużo ryb. Czasem flagi wywieszane były wcześniej, na morzu, żeby poprosić inne łodzie o pomoc w przeciągnięciu ilości ryb zbyt dużej dla je […]

Klimatyczny stan wyjątkowy w mieście Iki

Miasto Iki (壱岐市) położone w prefekturze Nagasaki jako pierwsze w Japonii wydało deklarację klimatycznego stanu wyjątkowego. Decyzję spowodowało wystąpienie w ostatnim czasie wielu niespotykanych i groźnych zjawisk klimatycznych na wyspie, na której leży miasto. Wiele szkód wyrządziły na przykład ulewne deszcze występujące naprzemiennie z okresami suszy. Władze lokalne mówią o chęci uświa […]

Centrum konferencyjne w piramidzie

Tokyo International Exhibition Center (東京国際展示場) zwane także Tokyo Big Sight (東京ビッグサイト) nie tylko wygląda ciekawie. Choć na pewno wygląd to pierwsze co przykuje naszą uwagę. Bo kto pomyślałby, żeby postawić piramidę do góry nogami? Nie wiemy czy ta właśnie kontrowersyjna myśl przyświecała architektowi gdy projektował budynek, jednak trudno pozbyć się wrażenia, że piramidy były […]

ハロウィン – ポーランドの祝祭日

10月31日はハロウィンですね。もともとはアメリカやイギリスなどのアングロ・サクソン系の国で祝われているこのお祭り、カトリック教国のポーランドにはまったく関係のないものだったのですが、10数年くらい前から祝われるようになりました。10月始めあたりから、お洒落なレストランやバーはかぼちゃを飾り始めます。かぼちゃをくり抜いて火を灯したジャック・オ・ランタンを見かけることも増えました。 主に楽しんでいるの […]

Nowy cesarz w Japonii

Wprawdzie już od 1 maja Naruhito (徳仁) jest cesarzem Japonii, ale to we wtorek miejsce miała ceremonia intronizacji właściwej (即位礼ー静電ノーギ). Podobna uroczystość odbyła się ostatnio w 1990 roku dla poprzedniego cesarza – Akihito (上皇明仁). W wydarzeniu udział wzięli przedstawiciele 180 krajów świata, w tym wiele głów państw. Hiszpańska para królewska, były prezydent Francji Ni […]

Jadalne drzewo? Wszystko z umiarem

Buk karbowany – fagus crenata (ブナ) jest gatunkiem pochodzącym z Japonii. Dawniej był dominującym gatunkiem drzew na głównych wyspach, jednak po II Wojnie Światowej rząd uznał buk za bezużyteczne drzewo i zalecił sadzić w jego miejsce drzewa iglaste. Jednakże buk karbowany nie jest wcale bezużyteczny. Może i drewno pozyskiwane z niego jest zbyt elastyczne na budowę domów, za to świetnie na […]

Zwierzątko domowe czy groźny szkodnik?

Szop pracz (あらいぐま – dosłownie „niedźwiedź, który się myje”, brzmi znajomo?) nie jest gatunkiem rdzennym w Japonii. I tu zaczyna się problem. W latach 80-tych sprowadzono do Japonii pierwsze szopy. Wyjątkowa jest historia ich sprowadzenia. W 1977 roku w telewizji japońskiej wychodziło anime „Szop pracz Rascal” cieszące się ogromną popularnością. Film opowiadał historię […]