Co tak naprawdę jedzą Japończycy? – część II. pieczywo パン

Tak, Japończycy podobnie jak Polacy uwielbiają chleb. Należy jednak odrzucić nasze wyobrażenie o pysznym bochenku z chrupiącą skórką i ziarnami, ponieważ ulubione wypieki Japończyków są z ciasta białego, puszystego i miękkiego niczym chmurka. Chleby i bułki sprzedawane w supermarkecie przypominają nasz chleb tostowy i są bardzo miękkie, lekko słodkie i zapakowane w plastikowe folie. Jest oc […]

Japońskie owoce najwyższej jakości

Japonia ma bardzo mało gruntów ornych. W rzeczywistości, tylko 12% swojego obszaru wykorzystuje do celów rolniczych (dla porównania – Stany Zjednoczone poświęcają 45% ziem) Japońskie owocowe sady są małe, a koszty życia w Japonii są stosunkowo dosyć wysokie. Aby zarobić na życie, produkty z sadów muszą osiągnąć klasę Wpremium, dzięki czemu osiągną na rynku wysoką cenę. W rezultacie, w […]