マズレック(Mazurek)はポーランドでイースターに食べられる伝統的なお菓子です。マズレック・ヴィエルカノツヌィ(Mazurek Wielkanocny)と言うこともあります。
タルト生地（スポンジ生地のようなものもあり）の上にキャラメルクリーム(masa kajmakowa)やナッツのクリーム(masa orzechowa)をたっぷり塗って、ナッツやドライフルーツ、クリーム、アイシングなどでデコレーションをしたものが一般的です。形は四角形のものをよく見かけますが、丸型や卵型のものもあります。生地にジャムを塗って交互に重ね、一番上にクリームを塗ってデコレーションしたものもあります。
とても甘くておいしいケーキですが、イースターの時期以外は食べる習慣がないので残念ながら一年を通して購入できるわけではありません。イースター前ならどこのお菓子屋さんに行っても必ず売っているので、この時期ポーランドに来る人はぜひ一度試してみてくださいね！
（写真はforum.gazeta.plのものです）
