外国暮らしをしていても、やっぱり日本食を食べたい時もある。ここでは、どこでどのような食材を購入できるかを簡単にご紹介します。 大型スーパー CarrefourやAuchan、Leclercなどの大型スーパーは、各都市の代表的なショッピングモールやショッピングセンター街に必ずあります。これらスーパーには中華コーナーや寿司コーナーがあり、日本人が好む食材も意外に多くあります（野菜は野菜コーナー）。 しょうゆ（卓上瓶）、オイスターソース、ごま油、春雨、きくらげ、豆腐、大根、白菜、しょうが、お酢、のり、わさび、そば（乾）、そうめん（乾）、うどん（乾）、もやし、冷凍エビ・イカ、生しいたけ、ほうれん草、柿、鮮魚（鯖・鯛・鮭など）、かにかまぼこ、玄米 市場（バザール） 青空市場のようなものですが、新鮮な野菜などが手に入ります。スーパーなどとは違いパッキングされたものはありません。言葉が出来ないと不便なところもありますが、メモなどを作っておけば問題ありません。 おくら、さといも、さつまいも、大根、かぶ、青梗菜、Hokkaidoという品種のかぼちゃ（食感が日本のものに近い） 中華食材店で手に入るもの 中国人が経営している食材店では、中華料理に必要なものはほとんど手に入ります。冷凍のシーフードも豊富です。 乾燥しいたけ、ザーサイ（缶詰）、乾麺、シュウマイ（冷凍）、餃子（冷凍）、春巻（冷凍）、豆板醤・XO醤などの中華調味料やスパイス、空心菜、ししとう 日本・アジア食材店でしか手に入らないもの 日本食を作る上で絶対に必要なものはほとんど手に入りますが、毎回必ず同じものが置いてあるとは限らないので注意しましょう。 日本・韓国米、しょうゆ（大きいサイズ）、お酢（日本製）、納豆(冷凍）、こんにゃく、味噌、だし、春巻き・餃子の皮（冷凍）、みりん、日本酒、めんつゆ、わかめ・昆布等海藻類、えのきだけ、ちくわなどの練り物類（冷凍）、インスタントラーメン、漬物、とんかつソース・ウスターソース、ラー油、寿司ネタ（冷凍）、生うどん（パック）、生中華麺(パック）、カレールー、枝豆（冷凍）、ぽん酢、ホットケーキミックス、にら、キムチ、日本のお菓子 値段としては 豆腐　　　　： 4-6 zł もやし　　　： 5-7 zł しょうゆ　　： 30zł(大） 12zł（小） うどん（乾）： 8-10zł うどん（生）： 4-6zl という感じです。 ワルシャワの大きいショッピングセンターにはKuchnia Świataという、各国の食材を集めたチェーン店が入っていることが多いです。ここでは日本の調味料の他にもお茶、運がよければ生のマグロが売っています。また、Wola地区で毎週土曜日に開かれているBIOマーケットでは大葉や水菜なども売られることがあるようです。意外な穴場はオーガニックショップ。安くはありませんが梅干や味噌（赤・白）、ほうじ茶や番茶が売っていることがあります。 関連記事 / Related posts: マダムKのレシピワールド : カラレパのあんかけ マダムKのレシピワールド : 焼き鳥・おにぎり・蒸し饅頭 マダムKのレシピワールド : 野菜サラダ4種 マダムKのレシピワールド : 鯖の酢醤油あえ＆にしんの南蛮漬け 黄サヤインゲン (Żółta Fasolka Szparagowa)