もともとお肉メインのポーランド料理ですが、魚を食べることもあります。敬虔なキリスト教徒は今でも金曜日の食事のメインにはお肉ではなくお魚を選びますし、クリスマスイヴのメニューも伝統的にはお肉抜きでその代わりお魚料理がテーブルに並びます。また、日本人としても毎日毎日お肉ばかりだとちょっと飽きませんか?とはいってもスーパーに並んでいるお魚、ポーランド語で書いてあると何がなんだかわかりませんよね。今回はそんな時に役立つ、ポーランドで日常的に買えるお魚の名前をまとめました! ポーランド語 読み方 意味 łosoś ウォソシ サーモン śledź シレジ ニシン karp カルプ コイ makrela マクレラ サバ dorada ドラダ タイ flądra フロンドラ ヒラメ pstrąg プストロング マス sandacz サンダチ ヨーロッパスズキ sola ソラ シタビラメ halibut ハリブット カレイ okoń オコン ヨーロピアンパーチ szczupak シュチュパク キタカワカマス mintaj ミンタイ スケトウダラ tilapia ティラピア ティラピア tuńczyk トゥンチク マグロ jesiotr イエショトル チョウザメ węgorz ヴェンゴジュ ウナギ 関連記事 / Related posts: ポーランドのベリー類 ポーランドの食用油の名前 ヴウォシチズナ (Włoszczyzna) ポーランド語でお買い物:鶏肉の部位編 セイヨウハシバミ (Orzech Laskowy)
Palmy, plaża, słońce i błękit oceanu… Czy wiedzieliście, że takie egzotyczne wakacje można spędzić również w Japonii? Charakteryzująca się podzwrotnikowym klimatem prefektura Okinawa 沖縄, dosłownie „lina na otwartym morzu”, to najbardziej wysunięta na południe japońska prefektura. Jako jedyna nie leży na żadnej z czterech głównych wysp – należy do archipelagu Riukiu, rozciągającego się między Tajwanem a wyspą Kiusiu. W skład Okinawy wchodzi 160 wysepek, z których 49 jest zamieszkanych przez ok 1,39 miliona ludności. Krótko o historii Już od XV wieku wyspy, a raczej Królestwo Riukiu, ze względu na swoje położenie, były łącznikiem handlowym między Japonią, Chinami, a południowo-wschodnią Azją. Zawarto układ trybutarno-handlowy z Chinami, a w 1609 po inwazji […]
Lato to czas matsuri, czyli festiwali w Kraju Kwitnącej Wiśni. Nieodłączną częścią i zarazem jedną z większych atrakcji każdego wydarzenia tego typu są kramy yatai, podobne do naszych stoisk na festynach. Można tam kupić różne zabawki, pamiątki i gadżety potrzebne do odpowiedniego przeżycia danego święta, ale przede wszystkim zaspokoić głód. Jest kilka rodzajów stoisk z tzw. (modnym ostatnio) „street foodem”, które można znaleźć na każdym matsuri: słone naleśniki okonomiyaki, pieczone słodkie ziemniaki yakiimo, czy ośmiornice na patyku ikayaki. Dzisiaj przedstawiamy coś słodkiego, czyli ciastko taiyaki! Co to taiyaki? Nazwa taiyaki (jap. たい焼き lub 鯛焼き) dosłownie oznacza „pieczoną doradę”. Jest jednak ona myląca, ponieważ mimo iż ciastko ma kształt pękatej rybki, to nie […]