ポーランドは養蜂が盛んな国であり、ポーランド人の生活に蜂蜜は欠かせません。そのためスーパーなどに行くとたくさんの種類の蜂蜜があり、どれを買っていいか迷ってしまうことも。今回はポーランドでお馴染みの蜂蜜とその効能をまとめました！ 名前 読み方 効能 miód wielokwiatowy ミウド・ヴィエロクフィアトヴィ 数種類の花から採取された蜜。細菌を抑え免疫力を上げる作用、また食道の働きをよくする作用がある。他の蜂蜜よりも低カロリー。 miód spadziowy ミウド・スパジョヴィ 杉や松、柳、ナラなどの樹液から採れる寒露蜜。消炎・殺菌作用があり、風邪に効く。また血行を良くする作用、歯石を防ぐ作用がある。 miód gryczany ミウド・グリチャヌィ そば蜂蜜。独特の香りと味を持つ。血行を良くする効果があり、特に動脈硬化が原因の血行不良に効果がある。マグネシウムが豊富に含まれていることから緊張を和らげる効果がある。鉄分とビタミンCも豊富なので貧血にも効果がある。 miód rzepakowy ミウド・ジェパコヴィ 菜の花から採れる蜂蜜。マグネシウム、鉄分、ポタス、ホウ素を多く含み、血圧を抑える作用がある。ブドウ糖が豊富なため体力回復に役立つが糖尿病の人は注意が必要。食べるだけではなく、やけどなど皮膚の病気にも使用できる。 miód akacjowy ミウド・アカツィオヴィ アカシアの花から採れる蜜で、蜂蜜の中では一番甘く、そのため子供にも好かれている。呼吸器の炎症や咳を和らげる作用があるほか、胃や腎臓、泌尿器系の病気に効果がある。気分を落ち着ける効果もあり。 miód lipowy ミウド・リポヴィ シナノキの蜂蜜。高い抗菌効果があり、風邪や扁桃炎、泌尿器系の病気やリュウマチの症状、また強いストレスが原因の不眠を和らげる効果がある。 miód wrzozowy ミウド・ヴジョゾヴィ カルーナから採れる蜂蜜。体内のウイルスや細菌の繁殖を抑える作用、体を温める作用があるため風邪に効く。また血行を抑止、心臓の動きを良くする作用もある。 miód malinowy ミウド・マリノヴィ ラズベリーの蜂蜜で、甘くラズベリーの味がする。発汗作用、消炎作用があり風邪や呼吸器系の病気に効果がある。免疫力を高め、心臓の働きを良くする効果もある。 関連記事 / Related posts: ポーランドで食べたいもの
