Wielu z nas lubi ze znajomymi bądź samemu ucztować jedząc Sushi. W Polsce coraz częściej możemy znaleźć restauracje oferujące ten japoński przysmak. No właśnie: jak bardzo japońskie jest sushi, które jemy? Oczywiście nie zawsze tak jest, jednak duża część znanych nam w Polsce ryżowych roladek została przekształcona przez Amerykanów. Najbardziej klasyczne przekształcenie, California roll, ma miejsce pochodzenia nawet w nazwie. Sushi japońskie jest dużo prostsze i bardziej skupione na rybie od tego amerykańskiego. Sushi amerykańskie obfituje w dodatki, sosy i bardziej skupia się na roladkach niż na jakimkolwiek innym typie. Japońskie sushi dzieli się na kilka rodzajów: Nigiri-sushi (握り寿司) składające się z owalnie ulepionego w rękach ryżu, zaprawionego octem ryżowym, […]
