Gaje oliwne kojarzą się przede wszystkim z krajami śródziemnomorskimi. Mało kto spodziewałby się tak, zdawałoby się, europejskiej roślinności w Kraju Kwitnącej Wiśni. Wystarczy jednak podróż na Shōdoshimę, aby się przekonać, że jest inaczej. Shōdoshima (jap. 小豆島) to druga co do wielkości wyspa na Wewnętrznym Morzu Japońskim. Leży ona w obrębie Parku Narodowego Seto Naikai. Shōdoshima posiada umiarkowany klimat, bardzo podobny śródziemnomorskiemu, co daje doskonale warunki do uprawy oliwek i produkcji z nich oliwy. Pierwsze uprawy drzew oliwnych pojawiły się na Shōdoshimie w 1908 roku. W latach 70-tych zbiory z upraw osiągnęły niesamowity pułap- 400 ton. Obecnie jednak szacuje się je na ok. 133 ton oliwek. Wytwarzana z nich oliwa, nie tylko ze względu […]