Marsz tysiąca wojowników samurai

„Sennin Musha Gyoretsu” czyli „Marsz tysiąca wojowników samurai”. Jest to największa tego typu ceremonia odbywająca się w Toshogu Shrine w Nikko. Dlaczego w tym miejscu? Pierwszym miejscem pochówku Ieyasu Tokugawy ( shogun – założyciel dynastii siogunów Tokugawa) był Mt. Kuno w prefekturze Shizuoka. Jednak w pierwszą rocznicę śmierci stwierdzono, że według woli […]

Galaretka z wina śliwkowego ( Japończyk gotuje )

Z okazji nadchodzących Świąt Wielkanocnych życzymy wszystkim czytelnikom mnóstwa odpoczynku i rodzinnych chwil ! ! ! ! ! W dzisiejszym artykule pyszny przepis na galaretkę z wina śliwkowego ( 梅酒ゼリー ) w sam raz na polski, Świąteczny deser 😉  Wino śliwkowe Choya Ume Shu jest łatwo dostępne w naszych sklepach alkoholowych jak również restauracjach serwujących japońskie potrawy. Być może […]

Japońskie Święta w „Złotym Tygodniu”

„Złoty tydzień” to okres między 29 kwietnia a 5 maja, w którym przypadają aż cztery dni świąteczne. W tym czasie odbywają się różne festyny, spotkania – wszyscy cieszą się wolnym. Poniżej święta, które odbywają się w tym okresie. O Dniu Shōwa pisaliśmy już wczoraj, obchodzony jest w dniu 29 kwietnia i uznany jest za początek „Złotego Tygodnia”. Następny jest Dzień Konstytu […]

Yayoi Festival – święto wiosny

Yayoi Matsuri (Yayoi Festival) , czyli święto wiosny, to festiwal, który można obejrzeć w połowie kwietnia, dokładniej w dniach między 13 a 17 kwietnia. W tych dniach na ulicach miasta można zobaczyć pochód, którego główną atrakcją, prócz śpiewu i tańców są kolorowe, odświętnie przystrojone kwiatami platformy yatai, które (ze względu na ich rozmiary i wagę) są skonstruowane na podobieństwo […]

Ganashe z zielonej herbaty (Japończyk Gotuje)

Ganashe z zielonej herbaty 抹茶の生チョコレート Japońska nazwa tej czekolady to „nama(生) chocolate(チョコレート)”. Dzięki śmietance w składzie, jest ona delikatna i rozpływa się w ustach. W tym przepisie wykorzystujemy sproszkowaną zieloną herbatę, która sprawi, że oprócz słodyczy białej czekolady poczujesz również gorycz herbaty. Ganashe świetnie sprawdzi się jako prezent […]

Noworoczne Japońskie gry i zabawy

Shōgatsu jest także czasem zabawy i odpoczynku. Oto kilka tradycyjnych japońskich gier : hane-tsuki – rodzaj japońskiego badmintona, odbijanie paletką specjalnej lotki, popularne wśród dziewczynek; tako-age – puszczanie latawców; karuta – gra karciana, jej znajomość świadczy o wykształceniu i wiedzy. Polega na połączeniu w pary 200 kart ilustrowanych fragmentami poematów, […]

Festiwal Namahage – odpędzenie demonów

Festiwal Namahage Sedo w Oga  jest to jeden z „pięciu zimowych festiwali wielkiego śniegu” regionu Michinoku. W celu zachęcenia turystów do zimowych odwiedzin, mieszkańcy miasta i półwyspu od 1964 r. organizują co roku zimowy festiwal. Powstał on z dwóch różnych obrzędów lokalnych, organizowanych także osobno: – folklorystycznych obrzędów namahage (obchodzonych 31 grudnia); – ob […]

Japońska choinka warta miliony!

W Polsce już zaczynają się przygotowania do świąt. W centrach handlowych już zaczynają pojawiać się kolorowe lampki a nawet choinki. Producenci biją się o miano „postawienia” najpiękniejszej i najokazalszej choinki. Jednak ta, która powstaje przed jednym ze sklepów jubilerskich w Japonii bije wszystkie inne na głowę. Złote „drzewko” ma 2,4 m wysokości i ok. 1,2 m śre […]

Atrakcje długiego weekendu w Japonii – Awa Odori

  W połowie sierpnia w Japonii wypada długi weekend, w czasie którego cała Japonia zdaje się być w ruchu. A to dlatego, że w tym okresie obchodzone jest obon, czyli japońskie święto zmarłych, co wiąże się z powrotem wielu osób w strony rodzinne. W przeciwieństwie do polskiego dnia Wszystkich Świętych jest to święto bardzo radosne, a jedną z jego głównych atrakcji stanowi taniec zwany b […]

Święto Lampionów (Kantō Matsuri) w Akita

  W poprzednim poście była mowa o święcie Nebuta w Aomori (pref. Aomori), natomiast przy okazji omówienia festiwalu Tanabata opisane zostały najbardziej spektakularne obchody w Sendai (pref. Miyagi). Dzisiaj nadszedł czas na przedstawienie ostatniego z 3 największych festiwali regionu Tōhoku (Tōhoku Sandai Matsuri), czyli Święta Lampionów (Kantō Matsuri) w mieście Akita – stolicy […]

Święto Nebuta w Aomori

  Święto Nebuta (Nebuta Matsuri) obchodzone w dniach od 2 do 7 sierpnia w mieście Aomori (stolica pref. Aomori) w północno-wschodniej Japonii jest obok obchodów Tanabata w Sendai (pref. Miyagi) i święta Kantō (Kantō Matsuri) w mieście Akita (stolica pref. Akita) jednym z 3 największych festiwali regionu Tōhoku (Tōhoku Sandai Matsuri). To właśnie święto Nebuta przyciąga najwięcej zwiedz […]

Nowy Rok, nowy początek… (Oshogatsu)

  Najważniejszym świętem dla Japończyków  jest  Nowy Rok zwany Oshogatsu (tłum. pierwszy miesiąc roku). Okres świąteczny trwa od 1 do 3 stycznia i z reguły nie funkcjonują w tym czasie żadne firm ani sklepy (chociaż w ostatnich latach galerie handlowe obrały sobie 2 stycznia na dzień rozpoczynający wyprzedaże). W głównej mierze jest to czas przeznaczony na wypoczynek  na łonie rodziny, […]