Archiwa Polski - Strona 35 z 53

Jinriki-sha (人力車) – sposób na zwiedzanie

Zwiedzając wybrane dzielnice Tokio, jak na przykład zabytkową dzielnicę Asakusa, nie musimy przemieszczać się w tradycyjny sposób a możemy zrobić to korzystając z rikszy – Jinrikisha! Na pierwszy rzut oka małe czarno-czerwone, dwukołowe pojazdy mogą wydawać się nam dosyć zabawne i według niektórych korzystanie z takich usług może wydawać się kiczowate. Aczkolwiek owa riksza, dla nas j […]

Przydatne wskazówki przed podróżą do Japonii

Japonia niestety jest trudno dostępnym krajem nie tylko pod względem podróży z Polski ale również ze względu na dużą barierę kulturową. Dla obcokrajowców lecących pierwszy raz wszystko może wydawać się przerażające i przytłaczające (szczególnie przy braku znajomości języka). Kluczem do sukcesu jest przygotowanie, najlepiej jeszcze przed wylotem. Przedstawimy wam kilka wskazówek, które mamy […]

Polski były Minister Kultury otrzymał japońskie odznaczenie!

Rząd Japonii uhonorował dnia 3 listopada Bogdana Zdrojewskiego, byłego ministra kultury i byłego prezydenta Wrocławia, wysokim odznaczeniem – Orderem Wschodzącego Słońca, klasy Złota i Srebrna Gwiazda (The Order of the Rising Sun, Gold and Silver Star) – za wkład w rozwój relacji między Japonią a Polską. Pan Bogdan Zdrojewski przyczynił się do rozwoju relacji między Japonią i Po […]

Nobliści nominowani do Orderu Kultury

Rząd zapowiedział w piątek wybranie laureatów Nagrody Nobla – Satoshi Omura i Takaaki Kajita, oraz pięciu innych znanych osobistości, jako tegorocznych odbiorców Orderu Kultury. Order Kultury (文化勲章) – wysokie odznaczenie cywilne Japonii. W precedencji japońskich orderów zajmuje szóste miejsce – po Orderze Skarbu Świętego. Order Kultury został ustanowiony 11 lutego 1937 przez cesa […]

Chrupiące pierożki – Gyoza (Japończyk Gotuje)

Gyoza to tradycyjne pierożki, popularne w kuchniach krajów wschodniej Azji. Podobne nieco do polskich kołdunów, nadziewane są zazwyczaj mięsem z dodatkiem kapusty pekińskiej lub np. imbiru bądź szczypioru. Składniki: (na ok. 20 pierożków) 200g mielonego mięsa wieprzowego 150g białej kapusty lub kapusty pekińskiej 1 pęczek szczypiorku czosnkowego (można zastąpić zwykłym szczypiorkiem) 1-2 zą […]

Senbei – przepis na pyszną, ryżową przekąskę

Senbei 煎餅 – to rodzaj japońskich ryżowych krakersów. Są one dostępne w różnych kształtach, rozmiarach i smakach, zwykle pikantne choć zdarza się znaleźć i słodkie. Senbei są podawane do zielonej herbaty jako przekąska dla gości. Senbei są gotowane, pieczone lub grillowane, tradycyjnie na węglu. Podczas przygotowania mogą być smarowane aromatycznym sosem sojowym i Mirin. Często po pr […]

Próba nowoczesnych skanerów na lotniskach

Na japońskim lotnisku Kansai, Ministerstwo Infrastruktury, Transportu i Turystyki zdecydowało postawić pierwszy skaner całego ciała. W tym momencie przebywa on na dwunastodniowym okresie próbnym. Jak informuje ministerstwo, cztery rodzaje skanerów będą również testowane od grudnia na lotniskach Narita i Haneda. Skanery wykryją broń i materiały wybuchowe, które mogą być nie możliwe do w […]

Dyniowa Pepsi i Lipton na Halloween

Wielkimi krokami do całego świata zbliża się Halloween. I mimo, iż nie jest to ani nasze święto ani tym bardziej Japońskie, rozprzestrzenianie się kultury sprawiło, że chętnie przebieramy się za stwory, wycinamy dynie i robimy wiele „Halloween-owych rzeczy” tego dnia. W Japonii, podobnie jak u nas jest to traktowane bardziej jako okazja do zabawy. I tak corocznie w sklepach […]

Matsuri Jidai – rocznica Kioto

Matsuri Jidai (時代祭) to festiwal, który odbywa się co roku w dniu 22 października, w rocznicę powstania Kioto. Składa się z dużej parady, która podróżuje z Pałacu Cesarskiego do Sanktuarium Heian. Jidai Matsuri to po japońsku „Święto wików”, a uczestnicy parady są ubrani w stroje z prawie każdego okresu historii Japonii, a także w stroje znanych postaci historycznych. W parad […]

Niezwykły przysmak z…liści klonu (przepis na tempurę)

Tempura, są to dania do dziś uważanie za typowe dania japońskie. Uwielbiają je zarówno Japończycy, jak i goszczący w Kraju Kwitnącej Wiśni obcokrajowcy, dlatego w całej Japonii działa niezliczona ilość lokali specjalizujących się w przygotowywaniu tej potrawy. Tempura to warzywa, ryby, owoce morza, grzyby i inne smakołyki usmażone w głębokim tłuszczu. Dzięki specjalnej technice panierowania […]

Nagroda Nobla w dziedzinie fizyki dla Japończyka i Kanadyjczyka!

Takaaki Kajita i Arthur B. McDonald zdobyli tegoroczną Nagrodę Nobla w dziedzinie fizyki za odkrycie oscylacji neutrin, co dowodzi, że mają one masę. Japończyk Takaaki Kajita (ur. 1959) i Kanadyjczyk Arthur B. McDonald (ur. 1943 r.) podzielą się po równo kwotą 8 mln koron szwedzkich. Kajita pracuje na Uniwersytecie Tokijskim, a McDonald jest emerytowanym profesorem na Uniwersytecie Queen […]

Nagroda Nobla w dziedzinie medycyny przyznana Japończykowi, Irlandczykowi i Chince !

Japończyk Satoshi Ōmura i Irlandczyk William C. Campbell zostali wyróżnieni nagrodą Nobla w dziedzinie fizjologii i medycyny za odkrycie leku na choroby wywołane przez nicienie. Ich odkrycia dotyczą nowych sposobów walki z chorobami wywołanymi pasożytami. Są to problemy zdrowotne mające zasięg światowy, szczególnie wśród populacji krajów rozwijających się. Swoją decyzję Komitet Nobliwski uz […]

Echigo-Tsumari Art Triennale – artystyczne wołanie o pomoc

Kadō 華道 – droga kwiatów (rodzaje ikebany)

Niku Miso (Japończyk Gotuje)