Tradycyjne japońskie dania kaiseki ryōri 懐石料理

Dla wszystkich miłośników japońskiej kuchni polecamy choć raz spróbowanie jej najbardziej luksusowej wersji, gdzie można poczuć esencję japońskości na talerzu, a właściwie na wielu małych talerzykach. Kaiseki ryōri (jap. 懐石料理) to zestaw tradycyjnych japońskich potraw, który serwowany jest w domach z okazji najważniejszych japońskich świąt (m.in. Nowego Roku) oraz przed ceremonią herbaty […]

自動車博物館 (Muzeum Motoryzacji i Techniki)

ワルシャワから西へ車で30分ほどのところに、オトレンブスィ(Otrębusy)という町があります。ここにはポーランドでも珍しい、自動車博物館(Muzeum Motoryzacji i Techniki)があります。 ワルシャフスカ通り(ul.Warszawska)をずっとミラヌヴェック(Milanówek)方面へ進んでいき、突如左手に真っ赤な2階建てバスが現れたらそこはもう博物館。2階建てバスの横には、10年以上前にポーランド国内を走っていたイカルスと呼ばれる […]

Japoński stwór tengu 天狗

Mityczny stwór obecny także dziś w kulturze japońskiej, pojawiający się np. w postaci masek na festiwalach matsuri. Jego nazwa pochodzi z chińskiego „tien gou”, co oznacza dosłownie „niebiańskiego psa”. Jest to nadprzyrodzona istota, która, wbrew swojej nazwie, przybiera w Japonii postać wielkiego ptaka z głową człowieka o długim nosie. Ta charakterystyczna cecha to […]

Tysiąc pól nad brzegiem Morza Japońskiego – Senmaida 千枚田

Pola ryżowe to widok, z którym spotkamy się na pewno w czasie podróży po Japonii, jednak Senmaida (jap. 千枚田, dosłownie „tysiąc pól”) jest miejscem wyjątkowym.  Wzgórza usiane zalanymi wodą drobnymi poletkami ryżu wprawiają w zachwyt turystów, a także przyciągają licznych fotografów. Ciekawa jest także ich historia. By móc uprawiać ryż, trzeba było zmienić środowisko, aktywnie […]

ポーランドの長距離バス

PKS(ペーカーエス) PKSはもともとは国営であったが現在は民営化されており、国内のほとんどの町を網羅している。PKS WarszawaやPKS Katowiceのようにそれぞれの街で運営会社が異なっている。ワルシャワではDworzec Zachodni(ワルシャワ西)駅、Dworzec Wschodni(ワルシャワ東)駅、Al.Jana Pawła 24 (ショッピングセンターZłote Tarasyの裏側)に発着している。チケットは西駅・東駅の窓口で購入できるほか、空席があれば運 […]

Tenugui 手ぬぐい – praktyczny, estetyczny i wielofunkcyjny

  Gdy latem temperatury sięgają ponad 30 stopni, Japończycy używają przeróżnych metod, aby się ochłodzić, o których pisaliśmy w naszej poprzedniej notce, Sposoby na upal według Japończyków. Wspomnieliśmy tam o handotaoru, czyli małym ręczniczku używanym do wycierania twarzy podczas upałów. Innym rodzajem niewielkiego ręcznika jest tenugui 手ぬぐい, jednak ma on o wiele więcej ciekawych […]

ヴィラヌフ宮殿博物館(Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie)

ワルシャワのヴィラヌフ区(Wilanów)には立派な宮殿があります。 これは17世紀に当時のポーランド国王ヤン3世ソビェスキ(Jan III Sobieski)が夏の住居として建築したものです。19世紀になると、ヤン3世そしてのちの城主たちが集めた美術品・家具・中国陶器などが展覧されるようになり、宮殿も博物館となりました。 宮殿の中の部屋は、まるでまだ国王が住んでいるような印象です。 現在ヤン3世ソビェスキのヴィラヌフ宮殿博 […]

Tanie podróżowanie – autobusy nocne yakō basu 夜行バス

Jednym z najbardziej ekonomicznych środków transportu w Japonii są autobusy nocne (yakō basu). Autobusy dalekobieżne kursują także za dnia, jednak podróż nocą pozwala zaoszczędzić na czasie i kosztach noclegu. W ten sposób możemy maksymalnie wykorzystać czas naszego pobytu w Japonii – wczesnym rankiem docieramy do miejsca docelowego i możemy ruszać na podbój miasta. Przejazd autobusam […]

ポーランドでしてはいけないこと

ポーランドにいるからには、きちんとマナーについて知っておきたいもの。今回はポーランドでタブーとされている行動を集めました。 ・人前で洟をかむのは良いが、洟をすすってはいけない。 日本とは逆ですが、これをやると本当に嫌がられるので注意しましょう。ちなみに、洟をかんだハンカチやティッシュをポケットにしまうのはマナー違反とはされていません。 ・挨拶をするとき、ドアや敷居をまたいで握手してはいけない。 […]

Japońska „wańka – wstańka” – daruma 達磨

Daruma (jap. 達磨 )– nazwa japońskiej pękatej lalki.  Pękate figurki przedstawiają postać Darumy (buddyjskiego mnicha) w sposób karykaturalny, choć zgodny z krążącymi o nim legendami – a zatem bez rąk i nóg, z wielkimi oczyma, (często bez źrenic), osadzonymi w wielkiej, zarośniętej czarną brodą i krzaczastymi brwiami twarzy. Prawdziwa postać Darumy  uosabia bowiem determinację, ale również […]

妊娠・出産用語辞典 – 妊娠編

慣れない外国での妊娠・出産は誰でも不安なものですよね。お医者さんに行きたいけれどどうやって妊娠を伝えたらいいの?今回はそんな時に役立つ単語をまとめました! 日本語 ポーランド語 読み方 妊娠 ciąża チョンジャ 妊娠しています Jestem w ciąży イエステム・フ・チョンジ 生理 miesiączka ミエションチカ 妊娠検査薬 test ciążowy テスト・チョンジョヴィ 婦人科クリニック gabinet ginekologiczny ガビネト・ギネコ […]

Sztuka z tuszu – suibokuga 水墨画

Suiboku-ga – styl malarstwa japońskiego jednak wywodzący się z Chin. Jest to malarstwo monochromatyczne. Do malowania używano czarnego tuszu, bardzo rzadko sięgano po farby (drobne plamy stonowanymi kolorami). Ten rodzaj malarstwa ściśle powiązany jest z kaligrafią, co można łatwo zauważyć podziwiając takie obrazy, które często zawierały inskrypcje w postaci poematu czy jedynie wyraże […]