Aji fry – smażony ostrobok – Japończyk Gotuje

Dziś przedstawiamy Wam danie, które zapragnęliśmy przygotować po obejrzeniu filmu„Nasza młodsza siostra”. Jest to bardzo popularna potrawa w małych nadmorskich miasteczkach. Tak samo w filmie, w restauracji „Umi neko” było to jedno z najpopularniejszych dań, ponieważ ostrobok w takich miejscach jest bardzo świeży, co pozwala docenić smak jego mięsa. Tradycyjnie w res […]

Wygraj bilety do kina na najnowszy film Kore-edy!

  Nasi drodzy Czytelnicy! Mamy dla was konkurs, w którym do wygrania są wejściówki do kina na najnowszy film Hirokazu Kore-edy „Nasza młodsza siostra”. Informacja od dystrybutora filmu: „Po nagrodzonym przez jury festiwalu w Cannes 2013 filmie „Jak ojciec i syn” Hirokazu Kore-eda powraca z – inspirowaną kinem Ozu – subtelną opowieścią o miłości i bliskości. Trzy siost […]

Tomoe Gozen 巴 御前, słynna kobieta-samuraj

Pierwsze skojarzenie ze słowem „samuraj” to obraz silnego, odważnego mężczyzny. W historii Japonii wsławiła się jednak również pewna damska postać, która dzięki swoim wyjątkowym umiejętnościom, sile i odwadze jest do dziś symbolem silnej kobiety. Tomoe Gozen 巴 御前 jest jedną z nielicznych kobiet-wojowniczek, które do dziś mogą inspirować inne dziewczyny chcące udowodnić wszyst […]

H.I.S. Poland – wycieczki do Japonii

  H.I.S. po ponad 35 latach działalności posiada 500 biur sprzedaży na całym świecie i zatrudniamy 13 000 pracowników na całym świecie. H.I.S. POLAND JEST JEDYNYM JAPOŃSKIM BIUREM PODRÓŻY W POLSCE! OFERUJEMY: JAPAN RAIL PASS WYCIECZKI PO JAPONII REZERWACJE HOTELI WIFI W JAPONII I INNE Zachęcamy również do korzystania z turystycznych punktów informacyjnych prowadzonych przez naszą firmę […]

Japońskie przysłowia (ことわざ) po polsku – cz. II

Zapraszamy do lektury kolejnej części artykułu przybliżającej japońskie przysłowia i ich polskie odpowiedniki. Japoński Czytanie Znaczenie 攻撃は最大の防御なり Kougeki wa saidai no hougyo nari Dosłownie: Największą obroną jest atak Po polsku: Najlepszą obroną jest atak 鉄は熱いうちに打て Tetsu wa atsui uchi ni ute Dosłownie: Kuj żelazo póki gorące Po polsku: Kuj żelazo póki gorące 雄弁は銀 […]

Ostatni festiwal na targu rybnym Tsukiji 3 maja

3 maja odbędzie się ostatni festiwal na targu rybnym Tsukiji w jego obecnej lokalizacji w dzielnicy Chuo w Tokio. Będzie to ostatnie tego typu wydarzenie przed przeniesieniem targu w nową lokalizację, która jest planowana pod koniec tego roku w rejonie Toyosu dzielnicy Koto. Wydarzenie będzie zorganizowane przez zarząd składający się ze hurtowych i pośrednich handlarzy ryb i  świeżych produ […]

Dostawcy lunchu w trosce o seniorów

  Tokijski urząd miasta i firma produkująca i dostarczająca lunche do domu zdecydowali się na współpracę w celu uchronienia seniorów przed odejściem w samotności. Urząd dzielnicy Shinagawa oraz Urząd Opieki Społecznej tej samej dzielnicy zawarli porozumienie z firmą dostarczającą obiady na terenie Shinjuku, Tokio. Również firmy udzielające kredytów oraz dostawcy gazet mają takie porozu […]

Etykieta jedzenia sushi – 6 najważniejszych zasad

Wraz z rosnącą popularnością sushi w Polsce pojawia się coraz więcej wątpliwości na temat tego, jak właściwie prawidłowo powinno się je jeść. Ile ludzi, tyle jest sposobów- jedni chwytają kawałki pałeczkami, wcześniej maczając w sosie sojowym, który często mieszają z odrobiną ostrego wasabi, inni jedzą sushi palcami, kładąc wcześniej nań plasterek marynowanego imbiru gari… Dzisiaj dow […]

Podróż do Japonii bez wizy

Dostajemy od Was wiele pytań o formalności związane z podróżą do Japonii. Szczególnie dużo pytań dotyczy wizy i procedury jej wyrabiania. Dlatego dziś zamieścimy kilka informacji wizowych dla podróżujących. Aktualnie obywatel Polski, chcąc wyruszyć do Japonii (do 90 dni) nie musi posiadać wizy, gdy podróżuje w celu turystycznym, prywatnym czy służbowym. Jeżeli obywatel Polski udaje się do J […]

Degustacja lunchboxu z owadami i dziczyzną w Nagano

W mieście Ina w prefekturze Nagano zaprezentowano wyjątkowy lunchbox z przysmakami z mięsa niedźwiedzia, świerszczami i innymi owadami zebranymi w okolicy doliny Ina. W degustacji w izbie handlowo-przemysłowej miasta Ina wzięło udział siedem osób, między innymi pracownicy urzędu miasta i biura promocji turystyki. „Bento z przysmakami z doliny Ina” prezentowane jest co roku w kwi […]

Dawne Święto Chłopców – Tango no sekku 端午の節句

Do 1948 roku 5 maja był świętem chłopców. Tak zwane Tango no Sekku było pierwowzorem dla współczesnego dnia dziecka, a wiele tradycji z nim związanych zachowało się do dziś, jednak z zastosowaniem zarówno dla chłopców, jak i dziewczynek. Święto Tango przypadało na najbardziej pracowity sezon w rolnictwie. Używało się wtedy ziół leczniczych: yomogi (stosuje się w kuchni japońskiej, podo […]

Zbieraj i jedz truskawki prosto z krzaczka nawet w centrum Tokio

W Polsce sezon na truskawki wkrótce się rozpocznie. W Japonii z kolei sezon truskawkowy przypada na środek zimy, kiedy na Boże Narodzenie je się „strawberry shortcake”, czyli tort z truskawkami i bitą śmietaną. Wielką popularnością cieszą się tam tez wycieczki na truskawkowe farmy, gdzie za opłatą można samodzielnie zebrać i zjeść tyle truskawek, ile jest się w stanie pomieścić […]