„Zwiedzaj i pracuj” – nowe wizy z Polski do Japonii

Młodzi ludzie, chcący wyjechać do Japonii, już niebawem będą mogli odwiedzić ten kraj na rok dzięki nowym wizom. W tym czasie, poza zwiedzaniem, będą mieli szansę podjąć się pracy w Japonii. Pomoże im w tym umowa międzynarodowa, która została podpisana podczas wizyty Prezydenta RP w Japonii, w dniu 27 lutego 2015 roku. Jest to umowa między Japonią a Rzeczypospolitą […]

Biały Dzień – Walentynki dla kobiet

Biały Dzień ( ホワイトデー) jest to święto, które corocznie przypada miesiąc po Walentynkach czyli 14 marca. Jak już pisaliśmy w Japońskie Walentynki to kobiety obdarowują swoich wybranków i nie tylko. Tak teraz, 14 marca panowie mają okazję się zrewanżować.  Tak więc to w tym dniu panie dostają przeróżne upominki i słodkości od mężczyzn. Biały Dzień jest obecnie obchodzony w Japonii, Korei […]

Sztuka z warzyw – Mukimono

Mukimono (剥き物) stanowi tradycyjną formę obierania oraz zdobienia warzyw o różnym kształcie i rozmiarze. Podstawowe rzeźby powstają z warzyw (takich jak rzodkiew, marchew, bakłażan) sprowadzanych do niepowtarzalnych kształtów np kwiatów, zawijasów i rozet. Tak przygotowane warzywa są powszechnie podawane jako dodatek na tym samym półmisku co posiłek lub na małym półmisku obok dania. Oczyw […]

Artysta współczesny – Haroshi

Czy można stworzyć niesamowitą sztukę z czegoś co nadaje się tylko do śmieci? Można, co udowadnia utalentowany artysta z Tokio – Haroshi. Tworzy on swoje rzeźby przy użyciu setek zużytych blatów deskorolkowych. Deski łączone za pomocą różnych stylów i technik stają się oryginalnym dziełem sztuki. Dla  Haroshiego rzeżby powstałe ze zużytych deskorolek są niezwykle istotne ponieważ dla […]

Marynowane warzywa z łososiem (Japończyk Gotuje)

Marynowane warzywa z łososiem  鮭の南蛮づけ(Sake no Nanban-duke) W tym przepisie łososia można zastąpić makrelą, sadrynkami lub ostrobokiem. Składniki: 100ml wody 100ml octu ryżowego 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki mirin (japoński alkohol używany do gotowania; dostępny w sklepach z azjatyckimi produktami) 2 łyżki cukru 4g hon dashi (dostępny w sklepach z azjatyckimi produktami) 1 filet z ło […]

Młodzież Japońska – kawaii (Japanese Street Fashion)

Dziś publikujemy kolejny artykuł dotyczący mody na Japońskich ulicach powstały przy współpracy z Panem Piotrem Marchelem. Druga część zatytułowana „Młodzież Japońska- kawaii” – serdecznie zapraszamy do lektury! Zdjęcia wykonane latem 2014 roku w dzielnicy Harajuku w Tokio. Harajuku to centrum mody, od międzynarodowej elegancji z najwyższej półki po ciuchy z tanich sklepikó […]

Roczna sprzedaż nowych japońskich samochodów w Japonii w 2014 r.

Dziś przedstawimy Państwu ranking sprzedaży nowych samochodów japońskich w kraju Kwitnącej Wiśni na podstawie Japan Automobile Dealers Assocation 2014 rok. Co ciekawe największą liczbę sprzedanych samochodów osiągnęło TanTo (Daihatsu) , auto, które od 2013 roku nie jest już dostępne na rynku Europejskim. Sprawdźmy więc jak wygląda dalsza część rankingu. Msc. MARKA MODEL foto liczba 1 TANTO […]

Curry (Japończyk Gotuje)

Choć curry nie jest japońską potrawą (tylko indyjską), obecnie jest to najpopularniejsze danie przygotowywane w domu przez Japończyków.  Jak to się stało, że indyjskie curry zawędrowało do Japonii? Indie były kiedyś kolonią brytyjską i w ten sposób Brytyjczycy poznali jego smak, który zawieźli do domu. Tam zmodyfikowali przepis. Wraz z brytyjskimi marynarzami curry trafiło do Japonii i znów […]

Przysłowia, powiedzenia, sentencje…

Wcześniej już powstał artykuł dotyczący Japońskich przysłów/powiedzeń. Dziś kolejna część poświęcona mądrościom płynącym wprost z Kraju Kwitnącej Wiśni. Sentencje te, w związku z przekazem jaki w sobie kryją zmuszają nas do refleksji. Jednak w tych powiedzeniach najbardziej niezwykłe jest to, że każdy z nas może odebrać je na swój własny, inny sposób. 1) Yoi mono-ni yasui mono nashi – […]

Dzieci Japońskie (Japanese Street Fashion )

Dziś ruszamy z naszym nowym cyklem “Japanese Street Fashion”! Cykl ten powstał przy współpracy z Panem Piotrem Marchelem – MARCHELOVER . Pierwsza część nosi nazwę „Dzieci Japońskie”. Serdecznie zapraszam! Pan Piotr mam 32 lata i pochodzi z Wrocławia. Interesuje się kulturą krajów dalekiego wschodu a najbardziej fascynuje go Japonia gdzie mieszkał przez pół roku. Ponadto Pan Piotr interesuje […]

Ganashe z zielonej herbaty (Japończyk Gotuje)

Ganashe z zielonej herbaty 抹茶の生チョコレート Japońska nazwa tej czekolady to „nama(生) chocolate(チョコレート)”. Dzięki śmietance w składzie, jest ona delikatna i rozpływa się w ustach. W tym przepisie wykorzystujemy sproszkowaną zieloną herbatę, która sprawi, że oprócz słodyczy białej czekolady poczujesz również gorycz herbaty. Ganashe świetnie sprawdzi się jako prezent […]

Yasunari Kawabata – pierwszy Japończyk z Literacką Nagrodą Nobla

Nagroda Nobla jest to niezwykłe światowe wyróżnienie, o którym marzy chyba każdy naukowiec lub pisarz. Pierwsza uroczystość wręczenia tej nagrody odbyła się w Królewskiej Akademii Muzycznej w Sztokholmie w 1901. Niedawno Szwedzka Akademia opublikowała dokumenty z, których wynika , że czterech japońskich pisarzy było nominowanych do Literackiej Nagrody Nobla w 1964 roku!& […]