Archiwa zwyczaje - Strona 3 z 9

Noworoczny napój amazake

Amazake (甘酒) dosłownie oznacza tyle co ”słodkie sake”, jednak wbrew swojej nazwie jest z reguły zupełnie pozbawione alkoholu. Napój ten charakteryzuje słodki smak i kremowa konsystencja, a to czyni go niezwykle atrakcyjnym choćby dla dzieci. Amazake przygotowywane jest z gotowanego ryżu, który następnie miesza się z grzybami kōji (麹), odpowiednikiem drożdży w polskiej kuchni […]

Dzień Matki w Japonii

Dzień Matki w Japonii, czyli Haha no hi. Początkowo ten dzień obchodzony był jako urodziny cesarzowej Kōjun, która była matką cesarza Akihito. To właśnie dzień jej urodzin przypadał na 6 marca. Święto to zostało nieco ustabilizowane, kiedy to w 1931 roku powstał Związek Kobiet. W czasie wojny kiedy zakazano obchodzenia zachodnich świąt, Japończycy przestali świętować Dzień Matki. Pono […]

Dzień Dziewczynek w Japonii – Hina-matsuri

W Polsce Dzień Kobiet obchodzimy corocznie 8 marca. Jak wygląda ten dzień w Japonii? Zacznijmy od tego, iż obchodzony jest pod nieco inną nazwą i kilka dni wcześniej. Hina-matsuri ( 雛祭/ひなまつり) – Święto Lalek, Święto Dziewcząt, obchodzone w Japonii w dniu 3 marca. Dzień ten przypada w sezonie kwitnienia brzoskwiń (według kalendarza księżycowego), dlatego bywa on również nazyw […]

Festiwal Śniegu – YOKOTE KAMAKURA FESTIVAL

Niezwykłe wydarzenie, które corocznie odbywa się w prefekturze Akita, mieście Yokote w dniach 15-16 lutego. Zwyczaj świętowania festiwalu Yokote Kamakura (横手の雪まつり) sięga 400 lat wstecz, a swoje korzenie ma podobno w tradycyjnym spalaniu noworocznych dekoracji, aby w ten sposób zwrócić je bogom. Co roku w tym mieście powstaje mnóstwo, małych śnieżnych domków. Wewnątrz lodowego domku z […]

Ceremonia osiągnięcia dojrzałości – seijinshiki 成人式

W drugi poniedziałek stycznia wszyscy Japończycy, którzy skończyli 20 lat (a dokładniej ー ci, których 20. urodziny wypadały po 2 kwietnia roku ubiegłego lub odbędą się przed 1 kwietnia bieżącego roku) obchodzą ceremonię osiągnięcia dojrzałości (成人式, seijinshiki). W tym zatem roku uroczystość przypada na 13 stycznia. Tzw. seijin no hi (成人の日), czyli dzień dorosłości, jest dniem ustawo […]

Halloween w Japonii – ハロウィン

Można śmiało powiedzieć, że w Japonii to święto obchodzi się z równie dużym zaangażowaniem, co w Stanach Zjednoczonych. Co roku, tym razem również w weekend poprzedzający Halloween, ponieważ wypada ono we wtorek, mnóstwo młodych Japończyków przebiera się nie tylko za straszne postacie, ale też za swoich ulubionych bohaterów kreskówek, komiksów czy filmów. Cały miesiąc październik jest w cał […]

Festiwal Oeshiki(お会式) i 10 tysięcy świateł

Oeshiki(お会式) jest to buddyjski festiwal upamiętniający rocznicę śmierci Nichirena(日蓮)- czczonego, buddyjskiego nauczyciela, który żył w okresie Kamakura aż 730 lat temu. Mimo, iż festiwal jest obchodzony w całej Japonii, uroczystość odbędzie się w świątyni Ikegami Honmonji(池上本門寺) jako, że jest to miejsce najbardziej godne uwagi, a zarazem miejsce, w którym zmarł Nichiren. Co właś […]

Dzień Zdrowia i Sportu (体育の日)

Co roku w Japonii, w drugi poniedziałek października obchodzi się Dzień Zdrowia i Sportu (jap. 体育の日 – Taiiku no Hi). W tym roku obywa się on wyjątkowo późno – 14 października. Jest to święto państwowe i dzień ustawowo wolny od pracy, mający na celu upamiętnienie otwarcia Letnich Igrzysk Olimpijskich, które odbyły się w Tokio w 1964 roku. Dzień ten promuje sportowy i zdrowy tryb ży […]

Dzień Szacunku dla Starszych (敬老の日) i starzejące się społeczeństwo Japonii

Dzień Szacunku dla Starszych (敬老の日 Keirō-no hi) powstał z inicjatywy japońskiego rządu w 1966 roku jako święto narodowe. Do 2002 roku dzień ten obchodzono 15 września. Jednak od roku 2003 jest to trzeci poniedziałek września. W zeszłm roku był to 17 września, zaś w tym święto przypada na 16 września. W przyszłym roku będzie to 21 września. Z korzeniami Dnia Szacunku dla Starszych wiąże […]

Uroczy sojusznik w walce z niepogodą.

Przechadzając się ulicami japońskiego miasta można zobaczyć wiszące w oknach domów małe, białe laleczki. Przypominające duchy talizmany nazywają się Teru Teru Bōzu (てるてる坊主). Ich zadanie jest proste – zapewnić dobrą, słoneczną pogodę. Historia ich powstania owiana jest tajemnicą. Popularnością cieszyły się w XVII wieku, choć niektóre źródła wskazują na ich występowanie już w VIII wieku […]

Dzień Dziecka (Kodomo no Hi こどもの日)

Od 1948 roku w Japonii 5 maja obchodzi się Dzień Dziecka – Kodomo no Hi こどもの日. Dawniej był to Dzień Chłopca, a jeszcze wcześniej był nazywany tango no sekku 端午の節句(tan 端 to dzień konia przypadający w piąty dzień piątego miesiąca, go 午 oznacza Konia z chińskich znaków zodiaku, a sekku 節句 – festiwal). Tradycje Dnia Chłopca są wciąż żywe, a nawet można p […]

Kenpo Kinenbi 憲法記念日 – Dzień Konstytucji

Kenpo Kinenbi 憲法記念日 (Dzień Konstytucji) to święto państwowe, które wchodzi w skład Golden Week. Konstytucja Japonii weszła w życie 3 maja 1947 roku. Aby upamiętnić to wydarzenie, data jej uchwalenia jest obchodzona jako święto narodowe. W przeciwieństwie do konstytucji Meiji, którą zastąpiła, obecna konstytucja oznajmia, że suwerenność spoczywa na ludziach, cesarz jest „symbolem państw […]

Tsuyu 梅雨 – pora deszczowa

Spływający makaron, czyli nagashi sōmen! 流し素麺

Kuchnia japońska: takoyaki たこ焼き