Dzisiaj w ramach kontynuacji wątku kawiarnianego przyjrzymy się dla odmiany lokalom przeznaczonym dla kobiecej klienteli, czyli butler’s café (Batorāsu kafe). Choć w realnym życiu trudno Japonkom spotkać przysłowiowego księcia z bajki, to są w Japonii miejsca, w których każda kobieta może się poczuć jak prawdziwa księżniczka – to właśnie kawiarnie z kamerdynerami. Przybytki te zawdzięczają swoją nazwę pierwszemu lokalowi tego typu, który został otwarty w 2006 roku w tokijskiej dzielnicy Shibuya. Pracujący w nich kelnerzy – wyłącznie obcokrajowcy, uchodzą za ucieleśnienie ideału gentlemana – są przystojni, niezwykle szarmanccy, odznaczają się nienagannymi manierami i nieskazitelnym wyglądem. Rozwój tego typu restauracji jest przykładem sprytnego działania marketingowego – opiera się ono na umiejętnym […]
Po śmierci dn. 8 czerwca br. 111-letniego Aleksandra Imicha – urodzonego w Częstochowie Amerykanina polskiego pochodzenia, najstarszym żyjącym mężczyzną został Japończyk – Sakari Momoi. Urodzony 5 lutego 1903 roku we wsi Ishigami (obecnie miasto Minami Sōma) w prefekturze Fukushima Momoi jest młodszy od Imicha o zaledwie jeden dzień! Natomiast 116-letnia Misao Ōkawa (ur. […]
Neko café (czy też neko kissa) to kawiarnia, w której goście racząc się wyborną kawą i delektując ciastem spędzają czas w otoczeniu kotów. Po złożeniu zamówienia, można nakarmić mruczącego czworonoga lub pobawić się z nim. Wizyta w takiej kafejce to wydatek wysokości 600-1200 jenów za godzinę, w wielu miejscach trzeba dodatkowo zamówić minimum jedną potrawę z menu. Godziny otwarcia to najcz […]
Z czym kojarzy się Wam Fukushima? Z Trzęsieniem ziemi? Tsunami? Radioaktywnością? Faktycznie odbudowa w regionach poważnie zniszczonych przez gigantyczne trzęsienie i następujące tsunami nie idzie zgodnie z planem. Nadal długa i trudna droga przez Fukushimańczykami. Toteż nie ma w tym nic dziwnego, że Fukushima może kojarzyć się z takimi rzeczami. Ale czy tak naprawdę Fukushima zosta […]
W Japonii istnieją 3 najpiękniejsze ogrody krajobrazowe: Kairakuen, Korakuen i Kenrokuen. Pierwszy z nich- Kairakuen ulokowany w mieście Mito, stolicy prefektury Ibaraki jest znany z pięknie kwitnących 3000 drzew śliwy. Wybudowany w 1841 r. przez miejscowego rządzącego nie służył jedynie jego oczom, lecz był również otwarty dla zwiedzających. Sama nazwa wskazuje na cel ogrodu, kairak […]
Shin-Yokohama Raumen Museum istnieje od 1994 roku i jest jedynym na świecie parkiem rozrywki o tematyce żywnościowej! Muzeum ramen to nie tylko ekspozycja ukazująca historyczny aspekt powstania i rozwoju jednego z najpopularniejszych japońskich dań, ale również centrum restauracyjne, w którym do godz. 23 można zjeść pyszny ramen! W muzeum oprócz interaktywnych ekspozycji opisujących […]
Świątynia Hasedera ulokowana w górach w regionie Asuka została założona w 686 roku! Obecnie jest to główna świątynia jednej ze szkół japońskiego buddyzmu- shingon bunzan. Hasedera położona w dolinie składa się z ponad 30 budynków wybudowanych wzdłuż wzgórza. Niesamowite wrażenie robi na zwiedzających widok z sali głównej, która znajduje się na samym szczycie. Z punktu obserwacyjnego […]
30 kwietnia 2014 roku w wieku 80 lat odszedł Junichi Watanabe, japoński pisarz pochodzący z Hokkaido, który zasłynął swoimi powieściami ukazującymi skomplikowane relacje damsko-męskie. Watanabe z wykształcenia był… ortopedą! Jednak już na studiach w Sapporo opublikował kilka utworów w magazynie literackim. Na dobre pisaniu oddał się w 1969 roku, kiedy przeniósł się do Tokio. De […]
Abashiri to miasto położone nad Morzem Ochockim, w północno-wschodniej części wyspy Hokkaido. Miasto znane jest z portu rybackiego oraz połowu krabów, łososi, a także wielorybów. Jednak największą sławę przyniosło Abashiri więzienie(!), które wybudowano u podnóża góry Tento w 1890 roku. W 1984 roku więzienie Abashiri przeszło modernizację, a stare budynki więzienne w całości wykonane […]
Gomaae to zielona japońska przystawka, najczęściej przyrządzana z szpinaku (komatsuna, shungiku) lub fasolki szparagowej. Jej bazowym składnikiem mogą być również liście białej rzodkiewki. Aby przyrządzić gomaae liście zielonej rośliny gotuje się przez ok. minutę w gorącej wodzie. Liście odsączamy i wyciskamy, a następnie kroimy na kawałki o długości mniej więcej 3 cm. W następnej ko […]
Tokijskie metro to fenomen. Nie tylko ze względu na silnie rozbudowaną sieć, ale przede wszystkim ze względu na punktualność i przemyślaną organizację metro robi wrażenie na każdym obcokrajowcu. Istnieje kilka zasad, o których należy pamiętać, gdy zamierzamy korzystać z japońskiego metra. 1. KOLEJKA. W metrze, podobnie jak na stacjach kolejowych, czy przystankach autobusowych pasażer […]
Już tej jesieni w Japonii ruszy budowa linii kolei elektromagnetycznej z Tokio do Nagoi. Pociągi mają pojechać z prędkością 500 km/h!!! Superszybka kolej, zwana w skrócie Maglev to dzieło JR Tokai, potentata kolejowego na centralną Japonię. Firma pracowała nad pociągami Maglev od 1987 roku, cały czas testując zjawisko lewitacji magnetycznej. Budowa pierwszej linii z wykorzystaniem te […]
Pomimo tego, iż w Japonii istnieje wiele sieciówek znanych nam z polskich ulic, czy galerii handlowych (np. Zara, H&M, Mango) kwestia przymierzania oraz kupowania rzeczy w tych sklepach wygląda nieco inaczej… Znane i często preferowane w Polsce zakupy w gronie przyjaciółek, które ”okupują” kilka przymierzalni i co rusz muszą się wymieniać opinią na temat każdego […]