Nie jest tajemnicą, że ceny świeżych owoców są w Japonii wysokie. Swego czasu pisaliśmy już o tych, których ceny sięgają kilkunastu tysięcy złotych – zobacz: Owocowy szczyt luksusu! W 2009 roku w Japonii po raz pierwszy wyhodowano białe truskawki. Nosiły one nazwę „Zapach pierwszej miłości” (初恋の香り, Hatsukoi-no kaori) i błyskawicznie zdobyły popularność. Dziś w Japonii uprawia się kilka rodzajów białych truskawek [o równie wymyślnych, jak te pierwsze, nazwach, np. „Anielski owoc” (天使の味, Tenshi-no mi) lub „Śnieżny królik” (雪うさぎ, Yuki usagi)], a najdroższym i najrzadszym z nich jest „Biały klejnot” (白い宝石, Shiroi hōseki). Truskawki te zostały wynalezione w 2013 roku przez Yasuhitę Teshimę, który hoduje je jako jedyny na świecie. Pochodzące z […]
W poniedziałek 18 czerwca o godz. 7:58 czasu japońskiego w regionie Kansai miało miejsce trzęsienie ziemi. Były to jedne z najsilniejszych wstrząsów od dekad o magnitudzie 6.1. Według lokalnych władz, w wyniki trzęsienia ponad 300 osób zostało rannych, a 3 nie żyją. Przyczyną były przewracające się meble oraz walące się ściany. W północnej Osace do wtorku rano wciąż nie wznowiono dostaw gaz […]
Istnieją dwie teorie mówiące o tym, jak pierwsi Portugalczycy znaleźli się w Japonii. Wg pierwszej z nich, w 1543 r. dwóch europejskich rozbitków dotarło na pokładzie niesionego tajfunem chińskiego statku do wybrzeży wyspy Tanegashima. Ich chiński towarzysz, chcąc wyjaśnić tubylcom, kim są owi dziwni przybysze, napisał kijkiem na piasku dwa kanji: 南蛮, nanban, czyli południowi barbarzyńcy. […]
Lato to czas licznych festiwali. W ten weekend, czyli 9 i 10 czerwca w Tokio odbędzie się festiwal Torigoe Matsuri 鳥越祭. Jego nazwa pochodzi od świątyni Torigoe w tokijskiej dzielnicy Asakusa. Świątynia Torigoe ma długą historię – została zbudowana w 651 roku w części dzielnicy zwanej Kuramaebashi. Została zbudowana na cześć sintoistycznych bogów Yamato Takeru no Mikoto i Amanokoyan […]
Ze względu na wysokie temperatury wiele letnich potraw w Japonii podawanych jest na zimno. Jedna z popularniejszych to hiyashi chūka (冷やし中華, dosłownie „chińszczyzna na zimno”). Składa się ze schłodzonego chińskiego makaronu pszennego (rāmen) z pociętymi w paseczki dodatkami, takimi jak: omlet (tamagoyaki 卵焼き), szynka, imbir, ogórek i kawałki pomidorów. Czasami danie bywa […]
W dzisiejszym wpisie skupimy się na przedstawieniu „instrukcji obsługi” japońskiego karaoke. Często dla osoby, która po raz pierwszy chce odwiedzić tego typu miejsce, obowiązujące zasady są nieco trudne do zrozumienia, szczególnie, jeśli idziemy tam bez japońskiego przewodnika. Wybierz karaoke – w Japonii istnieją zarówno „sieciówki” karaoke, np. BigEcho, Joyso […]
Kioto to przepiękne miasto z długą tradycją. Słynie przede wszystkich z licznych przepięknych świątyń. W niektórych z nich można się zatrzymać. Nazywane są shukubō 宿坊. Podczas pobytu ma się niepowtarzalną szansę doświadczyć życia buddyjskiego mnicha. Tak jak w każdym klasztorze, w shukubou obowiązują zasady. Należy zostać na co najmniej dwie noce. Z noclegu nie mogą skorzystać pary, ponie […]
Obecnie w Japonii dwoma najpopularniejszymi dyscyplinami sportu są baseball oraz piłka nożna. Oczywiście tradycyjne dyscypliny sportu, czyli sumo, judo, kendo czy kyūdo również nie tracą na popularności. Yakyū(野球) – japoński baseball Jako początkową datę japońskiego baseballa określa się 1873, kiedy Horace Wilson (Amerykanin), profesor Uniwersytetu Tokijskiego, zaczął ze swoimi s […]
Duże, urocze, kochane i słodziutkie – te wszystkie cechy muszą posiadać maskotki zwane yuru kyara ゆるキャラ, czyli „luźne postacie”. W Japonii nie są to jednak tylko zabawki siedzące na półkach w dziecięcych pokojach. Yuru kyara to chodzące reklamy, które mają za zadanie promować dany region, instytucję lub problem społeczny. Szacuje się, że takich postaci jest ponad tysi […]
Ponad pięćset osób ubranych w niesamowite stroje ze starożytności i z tradycyjnym makijażem przejdą głównymi ulicami Kioto 15 maja. Święto zwane Aoi matsuri 葵祭 zawdzięcza swoją nazwę liściom aoi (malwy), które przyozdabiają nie tylko kostiumy uczestników, ale także krowy i konie. Festiwal jest rekonstrukcją procesji urzędników dostarczających wiadomość od Cesarza oraz ofiary do świątyń S […]
11 kwietnia 2018 r. w japońskim parlamencie przegłosowano nową ustawę, zgodnie z którą każda osoba opuszczająca Japonię, zarówno obcokrajowcy, jak i obywatele, będzie musiała uiścić opłatę w wysokości 1,000 jenów (ok. 36zł). Nowe prawo, zwane po japońsku 国際観光旅客税法 (Kokusai Kankō Ryokaku Zeihō), czyli „Międzynarodowy podatek turystyczno-pasażerski”, ma wejść w życie 7 styc […]
Japońska kuchnia słynie z wykorzystania niemal wszystkich dóbr, jakie oferuje ocean. Oprócz glonów, których najpopularniejsze rodzaje już przedstawiliśmy, każdy smakosz (lub po prostu osoba odwiedzająca Japonię) powinien zaznajomić się również z kilkoma rodzajami japońskich owoców morza, a dokładniej skorupiaków. Kaki カキ, 牡蠣 Kaki, czyli np. ostrygi, są często spotykane w Japonii i podaw […]
Wilki niegdyś żyły na terenie Japonii jednak niestety wyginęły przez działania człowieka. Co więc może pomóc farmerom z Hokkaido, gdy ich plantacje są co roku uszkadzane przez dziki? Robo-wilk! „Super Monster Wolf” to pomysł wynalazcy o imieniu Ota Seimitsu, mieszkańca prefektury Hokkaido. Tamtejsi rolnicy mieli duży problem – ich zbiory co roku były o 1.3 mniejsze z powod […]