Archiwa Polski - Strona 19 z 53

Posypki do ryżu furikake ふりかけ

„Chlebem powszednim” w Japonii jest oczywiście biały ryż. Jest on kleisty, bez dodatków, nawet bez soli – jest tak pyszny, że nic mu więcej nie potrzeba. Wiele osób lubi jednak urozmaicić sobie codzienną miskę ryżu i używa do tego specjalnych posypek zwanych furikake (jap. ふりかけ). Zawierają one drobne, suszone dodatki z odrobiną soli, i uatrakcyjniają smak ryżu. Oto kil […]

Japońska nazwa dla nowej epoki geologicznej?

Japońscy naukowcy wystąpili o nazwanie nowej epoki geologicznej powstałej na podstawie starożytnych warstw geologicznych z prefektury Chiba. Epoka nosiłaby nazwę „Chibanian”. Warstwa geologiczna Chiba została odnaleziona na klifie w Ichihara, przy rzece Yoro. Znaleziono tam dobrze zachowane minerały obrazujące ostatnie przebiegunowanie ziemi, czyli zmianę kierunków pól magnetycznych, naszej […]

Kandydaci na „Japońskie Słowo Roku 2017” ユーキャン新語・流行語大賞

Wczoraj ogłoszono trzydzieści kandydatów, a właściwie słów, które będą „walczyły” o tytuł „Nagrody nowych słów i modnych wyrażeń U-Can 2017″ Japońskiego Słowa Roku 2017” (jap. 2017 U-Can Shingo Ryukogo Taisho ユーキャン新語・流行語大賞). Słowo to ma obrazować zmieniające się trendy kulturalne Japonii, a także najważniejsze wydarzenia polityczne i ekonomiczne da […]

Wszystko, co powinniście wiedzieć o japońskich taksówkach

Jeżeli zwracamy uwagę na koszty, lepiej w czasie pobytu w Japonii unikać korzystania z taksówek. Zwłaszcza w japońskich metropoliach ze znakomicie rozwiniętą siecią transportu publicznego jest to często zbyteczna ekstrawagancja. Jednak może być to niezbędne w przypadku późnych powrotów z nocnych eskapad, gdyż pociągi i autobusy miejskie przestają kursować w okolicach północy. Podobnie w mni […]

Święto dzieci – Shichi-go-san 七五三

Shichi-go-san (jap. 七五三, dosłownie ”siedem-pięć-trzy”) jest to, jak sama nazwa wskazuje, święto dzieci w wieku trzech, pięciu i siedmiu lat. Wypada co roku 15 listopada, lecz obecnie często obchody przekładane są na weekend sąsiadujący z tą datą. Tradycja Shichi-go-san wywodzi sie z epoki Heian (794-1185), kiedy to jedynie arystokraci celebrowali rozwój i wiek swoich dzieci. […]

Mitologia japońska – cz. I – stworzenie świata

W Polskich szkołach na lekcjach języka polskiego poznajemy mitologię grecką i rzymską. Mamy okazję dowiedzieć się jak wg. niej powstał świat, bogowie i ludzkość. A jak świat rodził się według mitologii japońskiej? Może nawet dostrzeżemy pewne podobieństwa. Do VI wieku n.e. w Japonii uprawiano różne kulty animistyczne. Następnie zaczął się szerzyć buddyzm, dla odróżnienia od tej nowej religi […]

Japońskie przysłowia (ことわざ) po polsku – cz. III

Dziś kolejna część poświęcona mądrościom płynącym wprost z Kraju Kwitnącej Wiśni. Sentencje te pozwalają również zrozumieć zasady panujące w japońskim społeczeństwie i wartości, jakimi kierują się Japończycy w swoim codziennym życiu. Niektóre z nich mogą dla nas, ludzi z Zachodu, wydawać się dziwne ze względu na to, że w naszej kulturze często zupełnie przeciwne wartości są najbardziej ceni […]

Poleć ze swoim psem! Wyjątkowa oferta japońskich linii lotniczych

Podróżujący ze swoim czworonożnych przyjacielem często stresują się lotem. Pieska trzeba oddać do luku bagażowego, a często również dać mu leki na uspokojenie, aby przeżył ten moment rozłąki i samotności w klatce bez szargania nerwów. W Japonii natomiast pieski są często traktowane jako członkowie rodziny, więc na tamtejszym rynku przykłada się dużą uwagę do usług skierowanych do zwierząt. […]

Realistyczne obrazy 3D japońskiej artystki

W sieci coraz większą popularność zdobywają prace pewnej japońskiej artystki o pseudonimie „POLKAnoe”. Specjalizuje się w tworzeniu bardzo realistycznych, trójwymiarowych obrazów, między innymi japońskich produktów spożywczych. Używa to tego farb akrylowych. Według informacji na kanale YouTube, „POLKAnoe” to właściwie nie jedna artystka, a para artystów – kobie […]

Dodatek do japońskich deserów – kinako きな粉

Japońskie słodycze tradycyjne, czyli wagashi, przybierają różne kształty i kolory. Są jednak składniki, które są wspólne dla wielu z nich. Większość z nich jest pochodzenia roślinnego. Na przykład gdy słodycz ma zielony kolor, zwykle jest to zasługa aromatycznej bylicy Artemisia princeps. Często można również spotkać słodycze pokryte brązowym proszkiem. Nie są to sproszkowane karmelki! Jest […]

Matcha (抹茶)

Matcha (抹茶) – to docelowo drobno zmielony proszek specjalnie wytwarzany do parzenia zielonej herbaty. Ma ona postać niezwykle intensywnie zielonego pudru a powstaje ona ze zmielenia liści pochodzących z zacienionych pól Japonii co sprawia, że jest tak wyjątkowa. Tradycyjna Japońska ceremonia parzenia herbaty koncentruje się na przygotowaniu i piciu matcha. Współcześnie możemy obserw […]

Niskobudżetowe pamiątki z Japonii – co warto przywieźć do Polski?

Bardzo często dostajemy od Was pytania, ile pieniędzy powinno się zabrać do Japonii i zawsze odpowiadamy w ten sam sposób – wszystko zależy od tego, jaką kwotę chcecie przeznaczyć na pamiątki z Kraju Kwitnącej Wiśni. Z pewnością większość osób planujących taką daleką podróż interesuje się tym krajem i ma pewne wyobrażenie na temat rzeczy, które chciałby lub chciałaby dla siebie stamtą […]

Mitologia japońska – cz. II – bogini Amaterasu

Japońskie łamańce językowe! [POSŁUCHAJ JAK BRZMIĄ]

Zwiedź region Hokkaido autobusem!